2008年02月06日

★TRIBEKS★

10月リニューアルOPENした
TRIBEKSランチしてきました。

サザンタワー20階
地上100メートルにあるレストラン
2週間前予約を入れておいたので窓側の席を取れましたが
2週間前だというのに、窓側の空きは
OPEN直後10時半だけだと云われたので
このお店人気ぶりが伺えます。

ナントカは高い場所が好き”といいますが
ナントカに属する私なので
高い場所からの眺めは大好物。
足元から天井までの大きなガラス窓から外を見れば
遠くには東京ドームの白い屋根
緑豊かな新宿御苑が、
すぐ下には
ひっきりなしに電車が入ってくる新宿駅
クリスピークリームドーナッツの行列まで見渡せちゃう。

DSCF2471.jpgDSCF2472.jpg

この日は
サラダバーパンメインデザートドリンクセットになった
ランチセットにしました。

DSCF2473.jpgDSCF2476.jpg

サラダバーも種類が豊富で
パスタなどもありました。
特に美味しかったのがパンヨーグルト和え
それは画像の左手前にある白いカタマリなんですけれど、
デニッシュのように層をなした甘いパン
プレーンヨーグルトで和えてあるだけなのに
甘さとさっぱりが絶妙でした。

メイン3種類から選べたので
私は仔牛のハンバーグステーキ和風ソースにしました。
DSCF2480.jpg
お肉を荒く挽いているので、
肉味のしっかりしたハンバーグなんですけど、
照り焼きソースの甘さがの味を隠してしまうのが
少々残念。

友人が選んだ白身魚エスカベッシュ
かなりさっぱりしていましたし、
このハンバーグを極力省いているので、
お肉じゃないみたいにヘルシーな雰囲気さえあります。
さっぱりとの味の両方を残すのは
難易度が高いように思うのですが
イイトコどりでバランスを保っている事に感心しました。

ちゃんと冷やしたにのって運ばれてきたのは
ラ・フランスジュレ

細かいナッツをたっぷり入れた細長いメレンゲ2本と
ムースが添えられています。
ラ・フランスの香りは濃厚なのに
甘さは控えめでさわやか。
気持ちの良いデザートでした。

DSCF2484.jpg

珈琲おかわりサービスがあったので
の流れを見ながら
ゆっくりと居座ってしまいました。


DSCF2467.jpg
TRIBEKSトライベックス) 
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1
   ホテルセンチュリーサザンタワー20階
電話:03-5354-2177 
HP:http://www.southerntower.co.jp/restaurant/tribeks.html 


 


ラベル:新宿 ランチ
posted by さくらん at 22:17| Comment(14) | TrackBack(0) | 旨旨御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わたしも「ナントカ」に属しています(笑)
高いところ大好き!
窓際だから?店内も明るくって写真を撮るのが楽しくなっちゃいますね^^
お料理もたくさんですね。パンのヨーグルト和えはちょっと驚きですが、たべてみたいかも。
こういうところでのコーヒーのおかわりサービスは嬉しいですよね。
Posted by ふくちゃん at 2008年02月07日 00:39
さくらんさんは、本当にいいお店で
オシャレなものを食べているなぁ〜♪
すごい(^^)/

でも、
クリスピークリームドーナッツの人気は
ドーナツてんの?(笑)

駄洒落を期待されてしまって、
プレッシャーで、こんなのしかできない。。。(T_T)
Posted by ずぅ at 2008年02月07日 01:04
私も「ナントカ」の部類です。^^;
高いところは、眺めが良くて気持ちがいいです。

そしてそんな場所で美味しいランチは、
最高ですね。
ハンバーグが「さっぱりと肉の味の両方を残す」
って確かに難しいですね。
ふっくら焼けているみたいだし。
どれも美味しそうだけど、
パンのヨーグルト和えは気になります。
Posted by ふぴこママ at 2008年02月07日 22:34
気持ち良さそうですね〜
私も雲の流れを見ながらゆっくりランチをしたいわ〜
でも、友達と行くと雲を見ずにぺらぺらしゃべっていそうだ。。。

私は高所恐怖症だけど、下を見なければ大丈夫
ナントカと雲は…なの?
ナントカと煙は…じゃなくって?
あ!わざと雲って言ってるのかな?
その方が景色に合うもんね
でも、さくらんさんは全然ナントカじゃないよ〜〜
Posted by kana2 at 2008年02月07日 23:40
★★>> ふくちゃんさん
高い所っていいですよね〜!
コドモの頃はいろんなモノが見え過ぎて
怖いと思っていたんですけど
いつの間にか大好物になっていました(^▽^)
窓が大きな場所だと光がキレイに入ってイイですよね、
この日はコンデジなんですけど
ふくちゃんさんだったらこのお料理も
めまいがする程美味しそうに撮るんだろうなぁ
って思いながら撮っていたんですよ〜。



★★>> ずぅ さん
ドーナッツでドーナツてんのぉ?って
初めて聞きました、その駄洒落!
ずぅさんの駄洒落で肩こりがとれちゃいますよ、
今夜は首コリにも効くなぁ〜♪
ありゃ、プレッシャーでした?(笑)
駄洒落なしでも大喜びなので、お気軽に。
コメントお待ちしております♪



★★>> ふぴこママ さん
「ナントカ」仲間にようこそ!
高くて眺めの良い場所って気持ちが良いですよね!
パンのヨーグルト和えは美味しかったです、
真似してみようと思って
デニッシュを買ってプレーンヨーグルトで和えてみたら
それなりに美味しいんですけど
なんか違うんですよねぇ・・・。



★★>> kana2さん
きゃあ〜、煙!煙!
馬鹿煙のケムリです〜
わざとやったんじゃなくって
(そんな機転ないんですよ)
ほんとに書き間違えてたんで
こっそり直しちゃいました、エヘヘ(^^;)
またツッコミありがとうございました★
Posted by さくらん at 2008年02月08日 00:55
さくらんさん
眺めのとても素晴らしいレストランですね

かなり高級そうです
料理も美味しそうですね

コメント有り難うございます
うれしいコメントでした。
Posted by ryuji_s1 at 2008年02月08日 08:11
ハンバーグとデザート美味しそうですね、このあたりに行くなら夜も良さそうです。
予約はさらに激戦&ディナーでお値段UP!でしょけど(^^;

それにしてもお空はもう少しスッキリしているといいですねぇ、正月が過ぎて仕事が始まってから空が汚いように思います・・・
Posted by toshihiro at 2008年02月08日 20:57

★★>> ryuji_s1さん
ホテルのレストランだったんですけれど
ランチだったので
手頃な価格で食べられました(^-^)
窓からの眺めが良いというのは
食器やお店のスタッフさん並みに
お料理を盛り上げてくれますね。



★★>> toshihiroさん
撮った時はなんだかくすぶった空でした、
食事しているうちに
だんだん空の青さもくっきりしてきたんですけど・・・
残念な写真になってしまいました(^^;)
地上100メートルぐらいって
高過ぎず、景色が近くて楽しい眺めなので
夜はさぞかし・・・お金に余裕があったら
食べに行ってみたいものです。
Posted by さくらん at 2008年02月08日 21:16
さっぱりしたハンバーグ?想像がつかんなあ、豆腐ハンバーグみたいなものだろか?
デザートがおいしそうだよ、ラフランスは何をやっても美味しいよな〜。
グラスの写真はやっぱりいいね〜♪
Posted by 種子 at 2008年02月08日 22:37
ここ行きたいなあ。空中レストランですね。空ばっかり撮ってそうな気がします。
Posted by skyseeker at 2008年02月08日 23:26
★★>>種子さん
お肉なのにさっぱりっていう表現が分かりにくいよねぇ、
そうそう、お豆腐ハンバーグに近いモノがあるかな、
脂っぽさがないのにしっとりまとまってるの。
ラ・フランスっていろんなモノになってるよね、
キャンディーやゼリーだけじゃなくって
綿菓子やガムの味でもあるよね、
どれもちゃんと美味しいって確かにスゴイかも。



★★>>skyseekerさん
サザンタワーは20階がホテルのロビーなので
レストランに入らずとも眺めの良い場所がありますよ。
お手洗いからも眺めが良いのでびっくりしますよ〜。
でも、展望室ではないからか、
ガラスが見えにくいような気がします。
駅や御苑が見下ろせる眺めは
面白いんですけどね〜。
Posted by さくらん at 2008年02月09日 01:23
お友達とランチ、いいなぁ〜♪
パンのヨーグルト和えって、美味しそうですね。
私も白身魚のエスカベッシュがいいなぁ…。
3種類から選べるメイン、もう1つは何だったのですか?

東京にいた頃は、よく友達と食べ歩きをしたのですが、
こちらでは全く…。
お店もわからずじまいです。
Posted by q9マロ at 2008年02月09日 02:24
ホテルランチ、シャレてる響きですね〜いくらくらいするんでしょ?頑張っても2000円ぐらいしきゃでないきゃど!
グラスがかっこいいですね〜みたことないデザインだなぁ。こういうシンプルなグラスって
汚れが目立つから洗うのが大変そうだな・・
Posted by わち at 2008年02月09日 15:11
★★>> q9マロ さん
3種から選べるランチはこのハンバーグと
白身魚のエスカベッシュと
魚貝たっぷりトマトパスタでした(^▽^)
札幌も素敵なお店がたっぷりありそうですよね。
あ、それにちょうど今の時期は雪祭りですね、
今の私の心のベストテンで
行きたい場所ナンバー1ですっ♪



★★>>わちさん
ビンゴ!お値段は2000円でした!
ゆっくり出来ることを考えれば
そんなに高くないかなと。
グラス格好イイんだよ、「H2」だったか「2H」ってグラスの底に書いてあったんだけど
どこかのブランドなのかなぁ?
おなじ名前のグラスをミッドタウンのボタニカが使ってたんだけど
知ってる?
Posted by さくらん at 2008年02月09日 19:50
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