cafe 茶酒 Kanetanaka でランチしてきました。
庭園美術館の正門を入ってすぐ横にあるのは
大正創業の老舗料亭金田中が手がけた和カフェ。
店名の「茶酒（サーシャ）」とは
お茶を洒脱に楽しむというコンセプトから名付けられたそうです。
開放的なテラス席と
テーブル席と、
窓の向こうに庭園美術館の庭を眺められるカウンター席の
３種類がありますが
私達はテーブル席に通されました。
テーブルエリアにはお抹茶をたてる茶せんをイメージしたような柱が２本、
コンクリの壁には大きく桜の花の絵が描かれており、
スタイリッシュに和の雰囲気を組み込んでいます。
私が頼んだのは
冬色の蒸し鮨 穴子に実山椒 682円
竹の器に盛ったのかと思ったら
竹器の底に小さい穴がいくつも開いていたので
この器のまま蒸したようです。
上に載るのはふんわりした煮穴子、
味は極薄味で小骨までやわらか。
山椒の実の香りで頂くのも美味です。
下のしゃりは冬牛蒡や人参などの具が入っているので
まるで炊き込みご飯のようにお酢を感じません。
味が染みたしゃりは
おかわりしたくなる程 やさしい美味しさでした。
もうヒトツ、苺の峰岡豆腐 430円
ミルクたっぷりの峰岡豆腐、
この”つるん”とした食感は葛を使っていると思われます。
真っ赤だけれど酸味のあるしまった苺と
ミルクの甘みは絶妙です。
もう一人はランチセットを選んでいました
豚飯出汁がけと和の炸醤麺 1,207円
豚飯（とんぱん）は
鹿児島産黒豚のばら肉やささがきの牛蒡、
人参・こんにゃく入りの炊き込みご飯。
ティアドロップ型の白い器に入っている
澄んだ暖かい出汁をかけて頂きます。
しっかりした味の出汁で
さらさら食べるのも美味しいのですが、
ふっくらしたご飯を味わえる汁なしの方が私の好みです。
胡麻油をからめた麺は極細パスタのカッペリーニ。
そして
赤の田楽味噌に鴨肉と辛味を加えたという玉味噌。
和洋中の不思議な組み合わせです。
白い器は茶碗蒸しかと思ったら
具がまったく無く、
玉子と出汁だけで蒸した 玉地蒸しというものでした。
セットにはデザートのパンナコッタが付いています。
柑橘系のソースがかかったパンナコッタ、
甘さと酸味のバランスが素敵です。
生クリームを多く使っているようで
とてもクリーミィです。
単品の蒸し鮨もかわいらしい量でしたが
セットのボリュームも軽めなので
男性やお腹の空いた人には物足りないかもしれません。
そもそも単品メニューは物足りない時に
足す為のモノだったのかも。
竹のお箸や打ち出し風のスプーン、
食器も素敵なモノばかり。
触ってみてとびっきり素敵だったのが
木のおわんです。
糸じりのないころんとした薄い木の器は
ちょうど手におさまる小ささで
手に馴染むのです。
使い心地の良さもお店の魅力を増していました。
ｃａｆｅ茶酒kanetanaka （カフェ サーシャ金田中）
住所 ：東京都港区白金台5-21-9 東京都庭園美術館正門横
電話 ：03-3442-7877
営業 ：10:00～22:00（LOは21:00 ／ﾗﾝﾁ：11:00～15:00）
定休日：年末年始
※美術館の休館日（毎月第2・第4水曜日）も営業
※カフェのみの利用も可能
ＨＰ ：http://r.gnavi.co.jp/g080506/（ぐるなび）
お笑い★ＳＨＯＷ
金田中の支店ですか
素晴らしいお料理ですね
さすが一流の料亭さんのお料理ですね
美味しそうです。
豆のスープ 甘みが合って美味しいです、
コメントありがとうございます
美しい光景を写真にした後は、
美味しいひとときですね(*^_^*)
ここのカフェもおしゃれだなぁ～♪
カレーライスだっていいよね！
パンナコッタ好きだからたっぷり入ってるのをみてコウフンしてしまう～！
私が関東進出したてのころは「はっきんだい」と読んでいましたが←白金（はっきん）カイロっていうのがあったので
最近年のせいか見間違いが多くて困ってしまいます
金田中が一瞬
「金大中？」って思ってしまいました。。。
苺の峰岡豆腐 おいしそう
苺を見るだけで唾液が・・・・ツルンツルンしたいわぁ
いつもコメント有難うございます。
そうなんです、金田中が手がけるカフェでした。
（金田中に行ったことはありませんが（^^;））
豆料理はいいですよね、
ｒｙｕｊｉさんのお料理を見て
私も豆を食べたくなってしまい
今日は缶詰の豆を買ってきてサラダに入れました。
★★＞＞ ずぅさん
いい感じのカフェでしたよ～
美味しいし、
器がとっても素敵でした♪
お抹茶やコーヒーもあるそうなので
またカフェだけでも行ってみたいな、って
思う場所でした
（^▽^）
★★＞＞種子さん
パンナコッタはすんごく美味しいよね、
私も大好き！
素敵なお皿に出会うと
いろいろ盛り付けたくなってしまうね♪
私ならアイスかな～。
kanaさんにはおもしろの神様が付いていますねっ！
金田中が金大中に見えちゃうなんて～o(≧∇≦o)
しかも知的おもしろ間違いですし！
はにゃ？白金（はっきん）カイロっていうんですか、
シロガネカイロだと思ってた・・（^^;）
（私の場合はただの無知）
イチゴの赤さには魔力がありますよね、
魔法にかけられてきました。
茶酒は横目で通り過ぎました。
金田中プロデュースということで、
興味はありました。
なるほど、お上品で美味しそうな
メニューですね。
カフェだから軽めなのは、しょうがないかな。
興味ありますね～
まぁとんかつ茶漬けにしろひつまぶしにしろ、
かけてもおいしいけど、かけない方が…
ってのが多いですけど(笑)
でも、1度に２つの味を楽しめるのはいいですね～
さくらんさんが行くところは、
必ず美の芸術と美食が共存してますね！
なんかうちの会社の窓から外を見たらまっしろなんですけど！
軽くふぶいてるんです・・・帰れるんだろか？
峰岡豆腐ってのはお豆をつかったお豆腐なんですか？
やけに色が白いなあ、
豆腐にイチゴってのも・・・って思ったんですけど
豆腐じゃない？？
目黒～白金は魅力的なお店が多いので
どこでランチするか結構迷ってしまいました（^^;）
ほんとそうですね、カフェだから軽めなのはしょうがないですよね、
むしろ、軽い食事でゆっくり出来るスペースがあるっていうのは
嬉しいコトですね♪
★★＞＞ フサイっちさん
お茶漬けなんかをさらさら食べるのも好きなんですけど
この豚飯はふっくらの方が美味しいですね♪
美術館と食事の共存・・というか、折角お出掛けするんだから
美味しいモノも食べてこなきゃ！って
調べてから出かけるコトが多いんですよね、
貪欲なんですよ・・・
フサイっちさんにはまた
ちなみに、「１日に何軒まわってんすか！」って
また云われちゃいそうですが
この日はもう一軒お茶しに行ってます（^^;）
★★＞＞ わちさん
雪ふぶいてたの！？そんなの凄かったんだぁ、
大変だったね。
こっちは電車も遅れなかったし、
たいしたことなく終わってしまったよ（^^;）
雪も積もらなかったしね。
峰岡豆腐はお豆腐じゃないんだよ、
豆も使ってないと思うよ～、
豆腐に苺かぁ・・うーん、想像したくない味（笑）
ミルクかんみたいなものです。
コレは寒天じゃなくって葛かもしれないんだけど。
私も食器は薄い方が断然良いと思っているので
ここに写ってる器は好きですね。
蒸し寿司というのも美味しそうです。
どうやって探しているのですか。
なにか全部好きな物ばかりです。
このごろ急にパンケーキが食べたくなっています。県央地区か近いところで
どこか美味しい店知りませんか。
シロノワールのような美味しいパンケーキ探しています。I HOPが無くなっちゃったんで妙に食べたいのです。
このまえふと入った喫茶店は激まずでした。(^_^;)
明日（金曜日）と月曜が休日なので探してみたいのですがm(__)m
木の器や、スプーンって温かみがあっていいですね。
峰岡豆腐もおいしそう。
このつるんつるんとした感じに惹かれてしまいます。
ところで最近さくらんさんの影響か？
外でごはんを食べる時最初に持ってきてもらうお水に注目してしまいます。
さくらんさんのように写真を撮ってみるんですが
上手く撮れないんですよね＾＾；
さくらんさんのお写真で色んなお店のお水コレクションが出来ますね(笑）
峰岡豆腐って
お世辞と分かっていても、
それでもskyseekerさんにほめて頂いちゃうと嬉しくなってしまいます（*^^*）
私は画像に情報を詰め込みすぎるので
そぎ落とさなきゃなぁと思うんですけど
まだなかなかですね・・・
★★＞＞ uverさん
ほんとそうですよね、木の器で薄いのってあんまり見かけませんよね、
木の色を見せた器で薄いのは珍しいと思いました。
蒸し鮨、お寿司といっても
お酢は使ってなかったのかもしれません、
やわらかい味で美味しかったです（^^）
★★＞＞ yottyanさん
ＩＨＯＰ愛甲にありましたね、
学生の頃に良く行ったんですよ、懐かしいなぁ～。
パンケーキは私も最近気になってる食べ物でして、
県内だと横浜のモトヤパンケーキや
ららぽーと横浜のPANCAKE DAYs、
鎌倉のイワタコーヒーのホットケーキ、
茅ヶ崎のカフェオダラに行きたいと思っています！
（美味しいとウワサに聞きますが、
まだ食べていません（^^;））
県央だとパンケーキの香りがしてきませんね・・・
厚木のnilcafeにフレンチトーストパンケーキというのがあって、とても美味しそうでしたが
ちょっと違うしなぁ（^0^;）
お役に立てずにごめんなさい、
でもまた情報交換させて下さいね！！
★★＞＞ふくちゃんさん
昼間の光を受けたグラスって
すごく素敵なので
写真撮りたくなっちゃいますよね？
私じゃ撮りきれないけれど
ふくちゃんさんが撮ったなら
みずみずしい色で撮れるんだろうな～（^^）ｳｯﾄﾘ
ちなみに私の場合、
ランチに限りますがグラスの写真を撮ってるのは
お店の雰囲気を楽しんでる時です。
あんまり楽しくない時はグラスが良くても
撮らなかったりしますもん★
有難うございます。
茅ヶ崎もららもいいし、ﾔｯﾊﾟモトヤ
ですかね。
妙に食べたくなるんですよ。
愛甲、良く行きましたね。
後輩が近くに住んでいたし
裏から行けば、それほど
家から遠くなかったし。
モトヤとかお洒落そうなので
こっ恥ずかしい。
海側なら美味しそうなＣＡＦＥが多そうなんですけど、
県央って少ないですよね・・（^^;）
モトヤの評価は高いみたいなので
私も一番行きたいお店なんです、
モトヤは支店もいくつかあるし、
食べたいモノばかり！
愛甲の裏側にいつの間にかロータリーが出来ていたり、
ちょっと変わっていてびっくりしました。