『ラ・ミューゼ』でランチしてきました。
自家製パンと
旬の産地から取り寄せているというカキに定評があるというレストラン、
お店の前に詰まれたカゴをのぞくと
中にはカキの殻が山と積まれていました。
花の美術館の庭に向かう面が
大きなガラスになっているので
かなり開放的。
残念なコトに雨天でしたが
それでも新緑の柔らかさや眩しさを楽しめる眺めです。
私達はお得なセットランチにしました。
メインは肉と魚から選べるので
ヒトツづつチョイス。
ラ･ミュゼの人気のヒトツ、
もっちりとして香りの良いパン。
中でも一番美味しかったのが
ドライトマトとハーブのパン
トマトとバジルが主張するので
ピザのような香りです。
あんまりにも気に入ったので お土産に買って帰った程。
私のメインは 太刀魚のエスカベッシュ
白身の太刀魚はジューシーに焼かれ、
エスカベッシュ（洋風の南蛮漬け）はカレー風味で
しっかり火が通った野菜から 甘さを感じました。
もう一方のメインは 豚フィレのポワレ スペイン風ソース
ラタテュイユのようなソースと厚切りの豚肉、
フィレなのでさっぱりです。
デザートはムースなんですが、
なんと３層に分かれていまして、
画像に見える茶色いモノは ほうじ茶のジュレ、
その下に抹茶のムース、
さらに抹茶の中に苺のムースが隠れていたのです。
スプーンで掘り進めてゆく度に 驚きのあるスイーツは
味も美味しかったです。
サラダ＋スープ＋パン＋メイン＋スイーツ＋食後のドリンクまで付いて
１,５７５円、
ボリュームを考えれば リーズナブルでありました。
さらにですね、
追加で 生カキを注文しちゃいました。
実は私、加熱済み牡蠣は平気なんですけど
磯の香りが強い生牡蠣は 苦手でして・・・
でもお店の方が
「磯臭く無いのが特徴ですよ。」って薦めてくれた
兵庫県赤穂産の牡蠣に恐る恐る手を伸ばしてみました。
ぼってりと肉厚で大きな牡蠣に
レモンを絞って食べる、
するとコレがとっても美味しい！
ぷるんとして
甘くてミルキー、とろけます。
これからは「生カキ苦手」の看板を外して
「生カキも好き！」と申告して行きたいと思います。
ラ・ミューゼ
住所 ： 千葉市美浜区高浜7-2-4 稲毛海浜公園 花の美術館
電話 ： 043-270-0087
ＨＰ ： http://www.la-musee.com/
定休 ： 月曜(祝日の場合は翌日)、第3火曜
時間 ： 11:30 - 22:00（ランチ） 11:30 - 14:00
お笑い★ＳＨＯＷ
この品数と画像を見れば納得です。
私もカキは食べれないのですが
さくらんさんのようにこのお店の美味しいカキなら食べれるかしら？なんだかたべれる気がしてきました( ^^) _U~~
いいな、こんなパンを 近所で売ってればなぁ。
大好きなんです。
このパン、すっごくおいしそう♪
デザートも凝ってますね。
ほうじ茶のジュレ、気になります。
ふっくらした牡蠣もいいですね。
普段はランチには出さない金額ですが、
休日の出先でこの内容なら納得ですね。
千葉市かぁ、行く気になればいけるなぁ、いつか食べに行きたいっ！
うさこさんもチャレンジ！
味付けや鮮度が変れば
美味しかったりしますものね。
食わず嫌いで美味しい牡蠣と出会うチャンスを自ら
潰していたのか・・・と思うと
今では残念な程です(o^O^o)
＞ｕｖｅｒさん
パン美味しかったですよ～、
パンの美味しい店にハズレ無し！
メインの肉や魚よりパンに感動してきました。
パンが一番美味しいのは
やっぱり焼きたて！、
近所でこのパンを売って欲しい～、と
私も思います★
＞ふぴこママさん
トマトとハーブのパンお好きでしたか！
私はドライトマト入りのパンが初めてだったので
新鮮に感じました。
パンの香りや食感に合うもんなんですね(^-^)♪
デザートもサプライズがあって楽しめました。
＞種子さん
５月の末にもなれば（もうそろそろか？）
薔薇が咲く頃だね、
レストランと花の美術館の境目に薔薇のツボミが
いっぱいあったので
もう少ししたらキレイだろうな～って思ったの。
あ、レストランウェディングできるらしいけど♪ （笑）