2007年04月19日

★ZUND−BAR★

桜並木が気になって
また あのお店へ行ってきました。

ZUND−BAR

厚木の奥、七沢温泉郷内のラーメン屋さんです。

恵比寿AFURIの姉妹店であり、
大和市の中村屋
中村やessence中村店長
お兄さんが腕をふるうお店なのです。


人気店なので
この日も1時間程待ちましたが
ウェイティングシート人数名前を記したら
呼ばれるまで自由に待つシステムなので
行列で立ちっぱなしのシンドさはありません。
まったりとお散歩しているうちに順番が来ちゃうのです。

去年は桜バッチリ!な時期に来られたのですけど
今年はちょっと遅かった様子。

DSCF8531.jpg

ピンク色の八重桜
ふかふかとそのをいっぱいに広げていましたが
川の両側に続く染井吉野の樹は
をすっかり花びらを散らし終え、
柔らかな若葉に覆われていました。

DSCF8555.jpgDSCF8534.jpg


DSCF8560.jpg
ステンレス製の看板
のようにピカピカな「ZUND−BAR」の文字が
ピンク色に見えるのは
そこに 八重桜
が映っているからなのです。


で統一された店内は
ラーメン屋らしからぬ雰囲気。
「BAR」というだけあって、
カクテルなどのドリンクメニューも豊富です。

DSCF8589.jpgDSCF8578.jpg



さて、 私が注文したラーメン
季節限定『桜らーめん』

DSCF8606.jpg

系のキリッとした香りが漂う
澄んだ塩味スープ
といっても の角やキツサはなく、
柔らかなダシのコクがありますが
さっぱりとしています。
はコシのある真空平内打ち麺
トッピングは爽やかな香りの大葉
メンマケシの実
シソが入って さっぱりとした鶏団子ワンタン包み、
そして塩漬けが色と香りを添えています。


私は去年もこの「桜らーめん」を食べていました。
その時は鶏団子だったのに
今年はその団子ワンタンで包んだ形に進化しています。
ワンタン皮に閉じ込められていた香りが拡がる瞬間、
感動も一緒にわぁ〜っと広がりました。


DSCF8609.jpgDSCF8612.jpg




もうヒトリが頼んだのは
定番のしょうゆ ≪こってり≫DSCF8600.jpg

この店の名前、「ZUND」とは、ズンドウ鍋の事。
そのズンドウ鍋をイメージした ステンレス製のどんぶりで登場。

細ストレート麺
ゲンコツ鶏ガラ魚ダシ昆布ブレンドのスープが良くからみます。
複雑に絡み合った味なのに
スッキリしてるのが不思議なトコロ。

DSCF8610.jpgDSCF8591.jpg


DSCF8604.jpgDSCF8594.jpg



さらに、
このお店には
専属パティシエがいて、
スイーツまで楽しめるのです。

この日選んだのは 『ブランマンジェ』
DSCF8622.jpg
なめらかでぷるんぷるんのブランマンジェ
そして、その横に添えられたのは
桜花の塩漬けが入った桜アイス
季節アイスヨーグルトアイスから選べます)
とても軽やかな味なので
きっちりラーメンを食した後でも
つるんと食べてしまいます。
色鮮やかなイチゴソース
品の良い甘さで 美味しいものでした。


ぅ〜むぅ。やっぱり美味しい。
のどかなお散歩も楽しかったし、
らーめんは美味しかったし
この日はずっと上機嫌でありました。

ZUND-BAR(ズンド・バー)
住所:神奈川県厚木市七沢1954-7
電話:046-250-0123
定休:毎週水曜(第2・4木曜)
HP:http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g825200n.htm(ぐるなび)

DSCF8615.jpgDSCF8593.jpg





ラベル: らーめん 厚木
posted by さくらん at 21:26| Comment(23) | TrackBack(2) | 旨旨御飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わ、またラーメン屋さんらしからぬ
ラーメン屋さんですね。
八重桜の映りこんだ看板がステキ♪

桜ラーメン、食べてみたいです。
桜の塩漬け入りとは。(@_@)
和の素材も、柔らかな塩味なら合うんですね。
Posted by ふぴこママ at 2007年04月19日 23:23
こんにちは
僕もあちこちの厚木のラーメン食べあるいてますが
ここは洒落てておいしいですよね。
さくらんさんが前に記事にした
ブラジルラーメンの醤油も好きです。
Posted by 癒しの厚木 at 2007年04月20日 13:05
やっぱり混んでいるんですね。
うまいんでしょうね。
まだ中村屋も行ってません。
いずれは行かなきゃ行けないと思いながらすっかり忘れてました。
見るからにうまそうですね。
Posted by yottyan at 2007年04月20日 23:34
カウンター席をみればラーメン屋だと思えるけど
シルバーの看板やブランマンジェを見ると
とてもラーメンのお店と思えませんね!
ユニークなお店をいっぱい知ってるなぁ。
Posted by うさこ at 2007年04月21日 22:32
こんばんわ。
こんな素敵なお店があるんですね。
スイーツも食べられるラーメン屋さんって
なかなかありませんよね。
Posted by ヤン at 2007年04月22日 19:34
>ふぴこママさん
ラーメン屋なんだけど、なんだかラーメン屋を超えちゃったお店です、
ヘンですよね?スイーツやカクテルが飲めるらーめん屋なんて★
ラーメンに花の塩漬けだなんて
不思議な気がしたのですが
和系の出汁には塩漬けも合うもんなんですね、
美味しかったのです(^-^)/
もう桜は終わってしまいましたね、次は新緑!

>癒しの厚木 さん
過去記事も読んでくださって有難うございます、
ブラジルラーメンも美味しくって
レトロ風が可愛いお店ですよね。
ズンドバーは年を重ねる毎に
味が洗練されて美味しくなってるような気がします。
どこかオススメのお店があったら教えてくださいね(^-^)


> yottyanさん
これは美味しかったです!
中村やessenceよりも好きな味ですね、
(まだ早いけど)
2007年上半期さくらん的ラーメンベスト1に決定です♪
確かに混んでますが、平日ならちょっと待つぐらいで入れるんじゃないでしょうか?
それに七沢散策もオススメなので
待つのも楽しいですよ(*゚ー^)ノ

>うさこ さん
カウンターにも素敵なグラスやオブジェが並んで
BARな雰囲気なんですよ(^-^)
ラーメン屋に行こう、って連れてゆかれて
こんなお店だったらテンションあがるだろうなーーってお店です。


> ヤンさん
こんばんは(^-^)そうですよね、
ラーメン屋でスイーツってあんまりないですよね、
なにもラーメン屋まで来て
スイーツを食べなくっても・・・って始めは思ったんですけど
組み合わせによっては合うんですね。
楽しいラーメンのお店でした★
Posted by さくらん at 2007年04月23日 00:38
なかなか都心では味わえないようなラーメン屋さんですね。
何もかもが斬新で!
特にスイーツは気になります・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・(人´∀`).☆.。.:*・゚
お店の回りも素敵ですね〜!
Posted by ふくちゃん at 2007年04月23日 01:34
美味しい香りや良いドリンクメニューとかありますが
大和市で大きい爽やかとか、中村店長など良くからみます
さくらんは、桜並木で遅かった七沢温泉郷など拡がる
大葉とか包んだ
さくらんは、コクとか、広い爽やかなどをパティシエしたかったの♪


Posted by BlogPetのもちこ at 2007年04月23日 13:05
あ!あ!知ってる、AFURIって前にいったことある〜〜〜!
恵比寿の駅からわりと近いんだよね、
つれてってもらったんだけど美味しかったよ〜
アフリの姉妹店なんだ??
そりゃオイシソウだな。
Posted by 種子 at 2007年04月23日 19:49
>ふくちゃんさん
ここのお店は水にこだわって
山の中にお店を構えたんだそうです。
お店の周りの、のどかな優しい雰囲気も好きなので
お気に入りの場所なんです♪
都内の方がステキな事って
いっぱい(ほとんど)ですが
たまには山にしか出来ない事があるなって
なんだか嬉しくなりました(この山と同じエリアに住んでるもので(^-^))

>種子さん
AFURI知ってるんだ〜!?
いいなぁ、実はまだ行った事ないの(´・з・)
食べたぁ〜い、食べたいっ!
駅から近いんだ?じゃあ今度行ってみよ★
同じ店長が作ってるらしいよ、
ネット上の評価聞いてると
ZUND-BARと同じ味をAFURIで食べられるとか。
Posted by さくらん at 2007年04月24日 01:06
そうそう、ギモンに思ってたんだけど
AFURIのアフリってなんじゃ???
アフリカ?アプリ?あ!不利?!
なんだろ〜ってわかんなかったの。
さくらんなら知ってる?
Posted by 種子 at 2007年04月24日 13:26
>種子さん
またまたコメントありがと!
AFURIの名前だけど、
ZUND−BARのお店がある場所の奥に
大山っていう山があるの、
そこの山は、別名「阿夫利山(アフリサン・アブリサン)」って呼ばれて
神様扱いされてる山なんだけど
そのアフリ山にちなんで名前を「AFURI」にしたらしいよ。
恵比寿に出店しても神奈川好きなんだなぁ〜って思ったわ(o^O^o)
Posted by さくらん at 2007年04月25日 00:25
AFURIげきうま〜うま〜
Posted by at 2007年04月25日 21:30
美味しそうなラーメンですね!
おはしでもちあげたメンから湯気が見えそうです!
ラーメンのお店なのにシルバーなインテリアだとか
バーカウンターまであっておしゃれなお店ですね。
ユニークなお店を知っていますね。
Posted by うさこ at 2007年04月25日 23:30

やっぱりAFURIも美味しいのですね?
私はまだ食べた事がありません。
ZUND−BARとの違いを
確かめに行きたいなぁ。


>うさこさん
ユニークでしょう?
ラーメン屋さんでビールを飲めるコトはあっても
カクテルや
スイーツはないですよね〜。
ここはかなりお気に入りなんです(^-^)

Posted by さくらん at 2007年04月27日 23:57
こちらこそコメントありがとうでっす♪

湘南エリアで食べるのが多いなら、私の
方も「さくらん」さんのブログで色々と
楽しめるって事ですね(σ´∀`)σゲッツ!!

私の方も参考にさせてもらいますよ〜!
@全然関係ない事ですが・・・同じシーサー
ブログって事で。そんなに画像貼ってて
容量大丈夫ですか?w 意外と画像容量
小さくて不便だなぁって思っていたり。
Posted by ごっち at 2007年06月22日 07:01
>ごっちさん
マイノリティーなseesaaブログの同士、ようこそ!
ごっちさんにはかないませんが
私もらーめん店に良く行くので
知ってるお店がブログで紹介されてて嬉しかったり、
行ってみたかったお店の記事読んで、
ほほぅ!そうか、それなら食べに行こう!って思ったり
とてもとても楽しませて頂きました(^-^)/

ゴテゴテ画像を貼り付けてるウチのブログ、
もう91MBも使用しちゃってるんですよ(^^;)
seesaaはデフォルトで要領100MBって表示されますけど、
要領追加申請すれば無制限に広げてくれるらしいですよ。たしか。たぶん。
そんな私も、ただ今要領追加申請中。
申請却下されたらどうしよう・・・(笑)
Posted by さくらん at 2007年06月23日 00:40
おおお、なんか嬉しいコメントですねw
あのブログではラーメンだけですが他の
ブログで別のジャンルの食やら趣味の事
とか書いてるので、私の方も行きたい!
ってお店をこちらで色々見つけてしまい
・・・金がもたんわい!って思ってます(ぁ

容量は増やせるんですね!情報ありがと
Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks
つってもまだ3Mしか使っていなかったりw

で、突撃ラーメンですが。

麺はなんか違和感ありますよね。でも
その違和感のある麺にスープが微妙に
マッチしてて、なかなか旨いんですw
私もこのラーメンは好きな部類に入り
ますね。自分で頼んだチャーハンで評価
さげちゃってますが、ラーメンだけなら
けっこう満足出来ただろう・・・と残念w

壁の色、確かにイッちゃってますねw
場所柄、交差点の信号待ちで止まった
車を呼び込めるかでだいぶ差が出そう
なので、客の目をひきたいんだと思い
ます。あそこの信号で止まったら・・・目は
いきますよね。いい戦略だと思いますw
Posted by ごっち at 2007年06月23日 06:56
>ごっちさん
突撃らーめん、壁の色は目を引きますが
店内はいたってフツーですよね、
味も奇をてらっていないし。
割と好きです。
いつもあの角を曲がる度に、
今日は何人が突撃してるか!?
って数えちゃいます(笑)
いや〜、ブログを通じていろいろ情報交換出切るのって
すっごく嬉しいんですけど、
こんなローカルな話が出来るなんて(笑)!
Posted by さくらん at 2007年06月25日 22:41
店内はホントに普通ですね、接客も突撃してる
感じもなく、中身は守りに入っていますよねw

有名店ならいざ知らず、超マイナーであろう
突撃ラーメン話が出来るとは・・・しかも話題が
壁の色Σ(゚д゚)オイオイ

今度行った際には『なぜ名前が突撃?』っと
質問を【してきて下さい!】報告お待ちして
おります。え?俺がしろって?そんな勇気は
もっていませんヽ(´ー`)ノ

ところで話は変わって。中村やessenceの夜の
コース料理食いてぇぇぇ!となんか記事見て
たら思ってしまったΣ(゚д`*;)アッ,アハァ?
Posted by ごっち at 2007年06月27日 15:24
>ごっちさん
「突撃」の由来と壁の色の理由、
本気で気になってたので
マジで聞いてしまうかも〜(笑)

中村やessenceの夜コース気になりますよね!?
かなり食べに行ってみたいんですけど
未だに行けてない理由はただヒトツ、
「高いから。」
7800円とか1万円って
服を買うにも悩む金額ですよ。
それなのにラーメンで諭吉先生を持って行くとは・・・なんか腑に落ちないぃ。
ラーメンは安価で
ちゃちゃっと食べるから美味しいと思ったりするのです。
でも食べたいなぁ、でも高いなぁ。
私が迷っているうちに
ごっちさんが先に堪能しちゃいそうだな〜(^-^)/

そういえば7/1に厚木に大勝軒がOPENしますね
こちらも気になるなぁ★
Posted by さくらん at 2007年06月28日 10:42
昨日JAHに行ってきたんです。帰ってきて
ビックリ、JAHにコメント書かれてるΣ(・Д・ノ)ノ

外装はキレイになってるよ!内装は前のまま。
小汚いまんま!店主も相変わらず!Σ( ̄ー ̄;)

湘南ラーメンは茅ヶ崎には出す店が多いので
メジャーな部類かと思っていました。麺・汁・
具材と全てが『磯っぽい』香りがします。1度
機会があれば『浜中華』って元祖のお店に足を
運んでみてください。キムタクとか有名人の
サインがいっぱいあって、ラーメン以外でも
楽しめると思いますよ(´▽`*)

エッセンスの夜の部は、さすがにこればっかりは
野郎衆で行くには場違いΣ(゚д゚) エッ!? オヨビデナイ!?
なので俺はしばらく行く事が出来なさそうですw
Posted by ごっち at 2007年06月29日 05:12
>ごっちさん
あらら、JAH外装変えちゃったんですかぁ、
外は汚くっても中がキレイで美味しかったりすれば
そのギャップも魅力になるけど、
逆パターンはなぁ・・・(笑)

湘南ラーメンは是非とも行ってみたいですねー、
磯っぽい?クセがある方が好きなので
ますます食べてみたいです。
サインがいっぱいのお店っていうのも
私的POINT高いです(^-^)/

エッセンス夜は敷居が高いけど
昼の部なら予約もいらないですよ、
とりあえず面白いお店なので
一度お試しあれ〜♪
Posted by さくらん at 2007年07月01日 17:24
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ZUND−BAR@厚木
Excerpt: ZUND−BAR ゆずらーめん&塩らーめん&和洋のブランマンジェ 駐車場有/40台 ・住所 厚木市七沢1954-7 ・電話 046-250-0123 ・時間 11:00~20:00 ・定休 水曜+..
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