★パティスリー・タダシヤナギ★

先週のお花見スイーツとして選んだケーキなのです。


パティスリー・タダシ・ヤナギ

雑誌やテレビで
ちょくちょく紹介されているので
ちょっとした有名店ですが
実は海老名市にある
小さなケーキ屋さんなのです。

”新商品 ”のＰＯＰが付いていたのは
『 ＳＡＫＵＲＡ 』


なんとも春らしい色合いのケーキ。
ホワイトチョコレートのムースと
軽い酸味のあるチェリーのムースの２層からなっていて
チェリームースの中にはサワーチェリーとジャスミンライスが入り。
ジャスミンライスはタイ米ですけれど
注意しないと気が付かない程やわらかくなってムースの中に隠れているので
違和感はなく、
口の中で溶けてしまうムースに 存在感を持たせています。

ケーキの上部にはフリーズドライした苺と
塩漬けした桜花が２つ。
塩漬けの桜って、好きなんですけれど、
このケーキの場合は無くても良いような気がしました。
淡く繊細な味にまとまったケーキの中で
塩漬けの味と花の香りだけが強いのです。


もうヒトツは
『 デリス ピスターシュ 』


ピスタチオのムースと
プラリネのムースの組み合わせ。
上には大きめのブルーベリーと
木苺が載っています。
ピスタチオの香りが強く、
ミルキーな味わいなのに
後味はすっきりした 美味しいケーキです。


私の記憶が確かならば、
以前のデリスピスターシュは
木苺を中央に配置し、
透けそうに薄いチョコレートを飾っていたハズ。
そして今より５０円ぐらい安かったような・・・？



ヤナギのケーキは
とても上品で繊細な味だし、
サイズも小ぶりで可愛らしいので
もうちょっと食べたいぞ！ という気分にさせられますが
この日はお花見だったし
お弁当もたんまりあったので
ちょうど良い感じでありました。

さくらスイーツ

Comments

　トラックバックありがとうございました♪
　面白いケーキですね。旬を感じさせてくれます。
　やっぱり写真があるとわかりやすい…なんて思っていたら、ぼくのブログの写真が外れてままになっていますね。直しておきます〜。
　今後ともよろしくお願いいたします(^ε^)♪

Posted by 驢馬人 at 2007年04月11日 06:19

そういえば昔のピスタージュはもっとグリーンで
400円ぐらいでしたよね。
いつの間の値上がりか。

Posted by at 2007年04月11日 13:56

サクラのケーキがものすごっくぉいしそぅです〜
ハナビラの形だしツヤツヤ〜お米があるのもおもしろそう！

Posted by yu at 2007年04月12日 07:39

でたあ、タダシヤナギ、ここの店は
応対がいいですよね。
ケーキと一緒に、心まで
購入出来るようです。
ちょっと高いけど小ぶりで
おいしっす。
本当にいろいろ考えますね。
大人のケーキと言う感じですね。

Posted by yottyan at 2007年04月12日 09:00

季節のケーキっていいよね！さくらをのっけてるのにキターって思たよ♪♪あれれ、さくらがのってるのに味は・・・いまいち？
そうなんだぁ、でも自分も食べるんなら
ピスタチオが好きかなあ。

Posted by 種子 at 2007年04月12日 19:42

＞ 驢馬人 さん
こんばんは(^-^)
コメント＆ＴＢありがとうございます！
季節感ある食べ物って面白いですよね、
食材を使って表現しているのが。
ヤナギは新商品が良く出るし
気になるお店です★
今後ともヨロシクお願いします♪

＞ですよねー、
いつの間にか
値上がりしましたよね？？？
数十円だけど上がりましたよねっ、
ケーキのデザインが変わるのは
嬉しいコトのヒトツですが
なんとか値段は据え置きして頂きた〜い。

＞yu ちゃん
なるほど、サクラのケーキは
花びらをイメージした形なのかも！
（今気が付いた★）
お米がケーキに入ってるなんて
面白いよね、
しかもそれが長細いタイ米だし(^-^)

＞ yottyan さん
出しましたぁ、ヤナギのケーキで〜す♪
YANAGIの店員さんは丁寧ですよね、
品物もカウンターから出てきて
きちんと目を見て手渡ししてくれますし。
「心まで購入できるよう」とは言いえてスゴイ言葉！
やっぱりお仕事柄、接客にも注目されているんですね♪(^-^)

＞ 種子さん
桜の塩漬け好きなんだけどねぇ・・・・。
洋菓子にも合うと思うんだけど
酸味とは合わせないでほしかったトコロ(^-^;)
でもケーキ自体はとーっても美味しいの。

Posted by さくらん at 2007年04月13日 00:50

ヤナギあったなぁ…
1人暮らしして以来ご無沙汰名お店の1つですぅ
さくらんさんはいいお店を巡ってますよね〜！
感じのいいお店ですよね、ここ。

Posted by フサイっち at 2007年04月13日 19:10

＞フサイっちさん
さーっすがフサイっちさん！
ヤナギまで知ってるとは！
神奈川のお店だし、実家からも遠いでしょう？
ブログを見てると私なんかよりも
フサイっちさんの方がイイお店いっぱい廻ってますよ、
っていうか、フサイっちさんに影響されて行って見たくなったお店がいっぱいb(≧δ≦)d
接客も良いお店なんですよね、イイお店だなぁ〜★

Posted by さくらん at 2007年04月14日 11:12

食べましたね〜！
お花見にケーキ持参ですか？
華やかですね（=＾o＾=)
私はムースが好きなのでどっちも食べてみたいですね
とってもおいしそうです！

Posted by うさこ at 2007年04月14日 11:49

　トラックバック有難うございます。
引っ越して以降海老名に行く事が殆ど無いので、写真を拝見してとても懐かしく思いました。
ヤナギのムースが好きで、頻繁に通っていた頃を思い出し、またあの味を食べたくなりました。
　新作ケーキや定番商品等、ヤナギの情報と写真が見られる事を楽しみにまた訪問させていただきます。

Posted by よし at 2007年04月15日 14:04

＞種子さん
コチラにもありがとうございます(^-^)
ケーキ持参ですよ〜、自転車で出かけたので
ちょっとケーキが崩れました（笑）
ムースって、そのふんわりに包まれるようで
素敵な食べ物ですよね〜、
ここＹＡＮＡＧＩのケーキはムースがしーっとりなめらかで美味しいのです♪


＞よしさん
こんにちは、コメントありがとうございます(^-^)
ヤナギのムースは私も好きです、
存在感があるのに
すーーっと引いてゆくあの味、
なかなかない味だと思います。
神奈川の記事を多くＵＰしておりますので
是非またお寄りくださいね(^O^)/

Posted by さくらん at 2007年04月15日 20:41