「お茶しよっかー」 っていいながら
珈琲しちゃうコトの多い私ですが、
今回は本当にお茶、
中国茶です。
銀座の外堀通りを見下ろすビルの中、
香韻という名のお店。
お茶の種類は３０種類以上、
お粥やちょっとした点心もあるので
長い時間楽しめるお店です。
一煎目はお店の方が煎れてくれるので
作法が分からなくても気軽に楽しめるのも嬉しいトコロ。
お湯をこぼす台の上に載せ、
溢れる程注いだり、
急須を暖める為に
急須の上に直接お湯をかけちゃったり、
なんだか豪快にも思える 中国茶の手順ですが
それも楽しいパフォーマンスですね。
私が選んだお茶は
黄金桂。
まろやかな烏龍茶で
葉っぱの甘味を感じるのに
すっきりとした香りと飲み口です。
小さな中国茶用の急須なんですが
注ぎ口が顔になっていました。
牛、 水牛でしょうか？
とても愛らしい顔の
とても小さな口から
ちょろろろ～っとお茶が注がれます。
お茶を少しづつ、
ゆっくりと飲む事で
自分の呼吸を整えられた気がします。
気分もすっきりしました。
お笑い★ＳＨＯＷ
水牛・・？愛らしい、ちょっとお間抜けな感じがいいですね。
さくらんさんの手（カメラ？）にかかると、
白い恋人もとっても高級なスウィーツに見えます。
どうも、あの作法というのがどうも難しそうで・・。緊張しそう！
でも、最初の一煎目は入れてもらえるんだったら大丈夫そうかな？？それにあんなかわいい水牛さんがいたら、一瞬で和んじゃうかも!?
1人じゃナンなんで、今度お友達を誘って行ってみたいです！
中国茶と一緒に、お菓子はどんなものを食べられたのかな？？
お茶を急須にまでかけたり、
こぼしても平気なのは
豪快だよね。
それだけ大陸的で、おおらかなのかな(*^_^*)
中国茶をいただけるお店ってけっこう良いお値段するんですよね！
その分サービスしてもらわなくっちゃね！
でも、あの香りと味は後をひくでしょう～？
さくらんさんから頂いた「凍頂烏龍」は我家のお客様にも大好評で、わざわざデパートの中のあのお店にまで探しに行った人も居ますよ！安いお茶とは違うのよね～ありがとう。
注ぎ口のの水牛（？）、最初どこが水牛かわからなかった('_';)
二つの丸が鼻の穴だったのね！
私は、それが目だと思って…
ド根性ガエルに出てくる五郎（ヒロシの子分かな）に似てない？
ちょっと見て～（上から５番目）
↓
http://www.manga-bank.com/kaeru/kaeru_2.html
しッ失礼しました ε=ε=ε=(┌ ￣_)┘
友達が飲んでいたお茶が（名前を忘れてしまったーー(>_<)）
kana2さんが煎れてくれたお茶と良く似た香りを放っていたので
飲みながら
kana2さん邸の事を思い出していました。
香りって、深く長く心に残りますね。
＞ふくちゃんさん
この日は珍しく（！）お菓子を食べずに
お茶だけしちゃいました。
点心もピンクの桃まんじゅうや
白い鳩の形のお菓子なんかがあって
すんごく魅力的でした(ﾉ^0^)ﾉ
外堀通りを挟んで
東京交通会館の向かいのビルなので
オススメですよ、
是非、お友達の方とゆっくりと♪
ほんと、おおらかな作法ですね～、
今回もお店の方が煎れるのをしっかり見て
覚えて帰ろうと思ったのに、
大胆さに見とれてしまって
どんな作法だったか良く覚えていない～(^0^;)
自分で煎れた二煎目からは適当でした★
＞kana2さん
五郎、って言われてすぐには分かりませんでしたが
嗚呼、この顔！
あはは、似てますね～♪
鼻の穴だけでも可愛いヤツ★
茶語の烏龍茶も喜んで頂けて嬉しいです♪
このお店で友達が飲んだお茶が（ぅう、名前を忘れてしまった）
すーっとする味なのに
香りがKana2さんのお宅で頂いたお茶と良く似ていました。
あの時の香りだぁ～ってあの日の事を思い出していたんですよ(^-^)
です。水牛の急須、使ってみたい (^0^)
中国茶って、ペースがゆったりしているところがいいですよ
ね。時間をかけて、香りや味の変化を感じて…。そして、お
菓子もおいしいですしね♪
またＴＢさせていただきました。
ほんとに同じような記事が多くて、楽しいです♪
私は中華街でお茶しましたけど、
こちらのお店も素敵ですね。
一煎目を淹れてもらったときは、
ばっちりできるわ、と思ったけど
いざ自分で淹れるとなるとあれっ？て
なってしまって。^^;
水牛の茶器、ほのぼのしますね～
澪さんは素敵なカフェや中国茶のお店を
沢山ご存知なので
いつも良い刺激を頂いております(^-^)
駅から近いお店なので
その代わり、
雑居ビルのワンフロアなんですよね、
でも味は良いので満足。
牛の急須かわいいでしょう？
口からお茶を出す姿は一層素敵でした★
＞skyseekerさん
お茶はいいですね。
以前は気にかけなかったのに
緑茶も中国茶も最近はとても気になります。
もう少しお茶の知識でも
身につけたいなぁ。
＞ふぴこママさん
こんばんは～★ＴＢありがとうございます！
ほんと、似たような記事が多いですね！
運命のバイオリズムみたいなモノが似ているのかしら？
嬉しい偶然です(^-^)
そうですね、自分で煎れるとなると、
あれ？？ってなりますね（笑）。
まわりの人を見ても
結構普通のお茶の煎れ方をしてたので
私も安心して（？）適当に煎れていました。
美味しければ良いですよね～(^0^)ｱﾊ♪
また東方美人でも買おうかな。
綺麗な急須です。元上司が台湾に在住していて台湾茶のお店を藤沢でやっていました。
（もうやめちゃいましたけど）
http://www.geocities.jp/twonami0108/
ルピシア、缶もかわいいし
味も美味しいので
良くプレゼントやお土産に買います、美味しいですよね(^-^)
偶然！私は今日、
茶語の「東方美人」を自分用に買いました。
ゆっくり本でも読む時に飲もうかなーって思っています★
元上司さんのお店も素敵ですね。
紅茶やケーキも楽しめる台湾茶のお店っていうのが
面白いです、
みんなでテーブルいっぱいにいろんなスイーツを並べて
楽しめそう。
お店やってる内に行って見たかったです。