赤レンガでの横浜タイフェスに行っておりました。
賑やかにごったがえした広場
屋台から昇る白い煙とスパイシーで魅惑的な香り。
ちゃんと料理を味わいたいなら
テーブルと椅子に着いて食す方が良いに決まっているけれど
調理場の活気や香りまでは
お皿に載ってテーブルまで運ばれてこない。
けれど、この会場には
活気も熱気もフライパンから立ち上る香りも
そのまんま溢れ出て充満している。
お店では感じられない雰囲気を味わえるのもフェスの醍醐味のヒトツ。
会場に着いて真っ先に私が飛びついたのはＳＰＹ。
タイのワインをソーダ水で割っているというワインクーラーは
弱めの炭酸とするするする飲めちゃう甘さで
昼間っから飲んでても罪悪感を感じさせないお酒。
あまりにも飲みやすいので気を許しがちだが
アルコール７％なのできゅーーっと染みてくる。
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ピラブカーオのクイッティオ・ナム･トォクという
なんとも覚えにくい名前なのはアヒルのスパイシーラーメン。
いろんな調味料が重なり合って立体的なスープは結構辛い、
でもその辛さがアトを引く。
熱い熱い！辛い辛い！旨い旨い！と云いながら箸が止まらない。
麺はビーフンで、アヒル肉はしっとり柔らかく調理されている。
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ルン・ルアンのカイヤッサイは
鶏肉・人参やグリンピースをケチャップで和えたモノを卵焼きで包んだ料理。
口にして思った、自分で作ったみたいな味だと。
上に添えられたパクチーのお陰でエスニックっぽさを感じられるが
珍しいタイ調味料は感じられず、日本人の口に馴染んだケチャップの味。
野菜も冷凍ミックスベジタブルと分かってしまう味だった。
でも、ルン・ルアンのママの笑顔と
パクチー等のトッピングを自分で出来る（つまりかけ放題）なのは素敵。
サイゴンのバンボットロックというのは
半透明な皮に包まれた蒸し餃子。
餃子皮は葛のようにぷるんとしてうす甘く、
中には味付けされた海老等が入っている。
中華点心のような雰囲気で美味。
タケノコたっぷりなのは高田馬場のバンコクのグリーンカレー。
ココナッツミルクたっぷりのクリーミーなカレー、
でも後から辛さが効いてきて大変に美味しい。
カレーの奥に置かれたのはサバイ５１のカオ・ラーム、
細い竹の中に餅米とココナッツミルク入れて甘く蒸し炊いたモノ。
ｻﾊﾞｲの華奢でかわいいお姉さんがテントの柱に竹筒をガンガン打ちつけて
ヒビが入ったところでバッキリ割って笑顔で手渡してくれた。
食べ物の扱い方の豪快さと爽やかな笑顔とのギャップが可笑しかった。
甘さは控えめだったけれど
じっくり炊かれてむっちりしたもち米は好み。
ベトナムフェスで再会したカノムクロックも今回は２店が出しており、
どちらで買うか悩みに悩んだ末に
焼いているおばちゃまがタイの山岳民族の衣装を着ていた
サワディーで購入。 コスプレの勝利。
甘さを押さえて表面もしっとり気味。
もうちょっと甘くて表面カリッとしてる方が好みだが
もちもちしたココナッツ味はやっぱり美味しい。
そういえば今回はヤマモリのブースで
レトルトカレーの試食を気前良く出していた。
サイアムヤマモリのカレーはレトルトなのにちゃんとお肉まで美味しいので
度々購入させてもらっている好きなメーカーだ。
お勧めはイエローとグリーンカレー。
今回は赤レンガで売っているちょっと気になる飲み物にも手を出してしまいました。
横浜赤レンガ地ビールは
すっきりした飲み口なのに苦味もしっかり。
これは美味しいかも。 でも作ってるのは埼玉川越のブリューワリー。
さらに、”おとな味”という怪しさ漂うキャッチコピーが付いたわさびらむね、
ビー玉栓の本格ラムネだけど炭酸は極弱目なので私にも飲み易い。
飲んだ感想としてはバナナっぽい･･･バナナ香料みたいな甘い香り、
というか、わさびの香りと辛さはどこへ行ってしまったのだろう？
良く見れば“原材料にわさびは使用していません”と書いてあるではないか・・・。
拍子抜けしたけれどドキドキ感はかなり味わえる。
やっぱりこういうイベントは楽しい。
ちょっと出かけてみると
楽しいモノ達が向こうからやってくる。
お笑い★ＳＨＯＷ
最後のお写真、ビー玉の中の赤レンガ・・・素敵ですね！
ベビーカーを押す夫婦?もなんだかさまになってて本当にベストショット！
以前もこのタイフェスタの記事を拝見したことがあったのですが、さくらんさんって本当にレポがお上手ですね。食べたものとかお写真だけではなく、さくらんさんの文章でその味が想像できるんですもの！
↓従妹さんのご結婚、おめでとうございます！
綺麗な写真たちで私まで幸せをおすそ分けしていただいた気分です♪
タイ フェスティバル
楽しそうですね
珍しいお料理や物品が嬉しいですね
大麦 体にとても優しいです
★★＞＞ ふくちゃんさん
わ～い、ふくちゃんさんこんにちは～！
ビー玉の写真、こういうのはマクロレンズを使える人がやる事なんでしょうけど、
標準レンズでやってみたらそこそこ写ったのが嬉しくて掲載してしまった次第です(＾＾;)
でも中にﾍﾞﾋﾞｰｶｰのﾌｧﾐﾘｰが写っているのに気付いて頂けて嬉しいです～♪
いつもふくちゃんさんが下さる温かい言葉に励まされております、
お世辞と分かっていても、それでも見て貰えている事が分かると嬉しくなっちゃうんです☆
従妹への温かいお言葉も有難うございます!!
★★＞＞ ryuji_s1さん
珍しい料理にいろいろ出会えて面白かったです、
作ってるところも見えるから
選ぶ時に迷わずにすみますし、
調理方法も少しは学べるので
楽しいイベントです♪
体に良いという大麦、気になる食材です。
日曜日に、タイフェスに行かれたんですね。
私も相棒と妹と３人で行ってました♪
ちょうどタイ舞踊のころに着いたので、同じ時にあそこにいたんですね。
アヒルのラーメン、すごい気になります。
鶏肉と同じような味でした？
我が家も同じようなのを食べたんですけど、私が買ってきたのではないので、アヒルだったかどうか・・・。
アヒルだったら、堪能したかった。
タイ舞踊って、衣装がとても素敵ですよね。
踊りも美しい仕草だし。
日本舞踊とは違う雰囲気で、魅了させる力がありますよね。
さくらんさんの写真は、その素晴らしさが写真にしっかり表れていますね。
クイッティオ・ナム･トォク （←もちろんコピーさせていただきました 笑）
なんともウマウマそうですね～。
ココナッツと聞くだけで、喉が欲します。
昨日は地味にセ○ンイレ○ンの濃厚なめらか杏仁を食べました。
何気においしゅうございました・・・・・ （笑）
ビー玉を追いかけ、おはじきとベーゴマを戦わせていた児童の頃を思い出しました～ （古っ）
「タイに行ってきました」って書いたって、誰も不思議に思わないと思うよ
私が行った時とは全く別世界のような横浜赤煉瓦だわ
私もさくらんさんの手の中でさかさまになってみたいなぁ～
やっぱりゆずさんもタイフェス行かれたんですね！
当日まで行けるかどうか分からなかったんですけれど
日曜日に慌てて行ってきました！
ウチは昼頃から暗くなるまでずっと赤レンガに居たのに
出会いませんでしたね、残念。会場内はかなり混んでいましたものね。
ゆずさんもｽﾊﾟｲｼｰﾗｰﾒﾝ買ったんですね！
お菓子ばかりを売ってた屋台の端っこで売っていて、
麺もビーフンとビーフンじゃない麺（？）の2種類があったように記憶しています。
アヒル肉、鶏よりは鴨に近い感じで美味しかったですよ♪
タイの舞踏は魅了されますよね、特に指先のしなやかな動きに見惚れますが
私の腕では撮れなくて残念でした。
ゆずさんもこの舞踏の人達を近くでみましたか？
画像奥に写ってる青い衣装の方が女性なのか男性なのか良く分かりませんでした・・・(＾＾;)
★★＞＞ asa さん
クイッティオ・ナム･トォク （私も勿論コピーです(笑)、発音すら出来そうに無い名前ですけど、
刺激的で美味しかったですよ～。
711の杏仁は濃厚ですか、”濃厚”なんて聞いちゃった日には、食べたくて我慢ならなくなっちゃうじゃないですか！
しかも711ならその気になれば今からでも買いにいけちゃうし！
わさびらむねに入ってたビー玉を出したんですけど、
久しぶりに触ったビー玉が嬉しくてずっといじっておりました。
家まで持ち帰って・・・どうしたっけ？
（家の中で失くしました(笑)
★★＞＞kana2さん
私の写真だと伝わりにくいんですけど、
タイＰＯＷＥＲ炸裂！な赤レンガだったんですよ、
屋台からの煙モクモク、香草のかおりがぷ～んとするし、
タイの人もかなり来ていたようでタイ語もあっちこっちから聞こえてきちゃう。
タイは性転換する人が多いって聞きますけど、
兄さんなのか姉さんなのか分かんない人も見かけましたよ～(笑)
タイに行ってきましたって書いたら騙されてくれます？？
今度嘘ついてみようかな～（^皿^）
タイフェスタ凄いですね～ 何か人も多そうで～
こちら京都も人込みは凄いけど～ 稼ぎ時～
色んな種類の食べ物や飲み物、あ～見てるだけで「お腹一杯」に成りそうで～
でも、催しって何か「あれも、これも」って感じに成るもんね＾＾
さくらんさんもお好きな「パウンドケーキ」先日、食べたけど、長女がメチャ喜んでました！！！
「お父さんにもチョッと持って行くわ～」と言うと「チョッとにしとき」と何度も。。。
彼女の栄養源は「甘い物」～ でも、結構口が肥えてるらしく、久しぶりに「美味しい、美味しい」の連発でした！
カボチャも可愛くアップして下さって、助かりま～す！
我が家はシンプル過ぎるし、書き方も下手なんで、さくらんさんを参考に「日本語」の勉強を。。。
楽しいフェスタ～ 季節の変わり目、お疲れが出ない様にね～
そんな我が家は皆様「ゴホ、ゴホ」長女が何時も何処からか貰って来る。。。
ＰＣは繋がるようになりました！
私は通信にも疎いので家族に任せっきり、ただ待ってただけなんですけどね（＾＾；）
タイフェスは人でいっぱいでした、見てるだけでお腹いっぱいになりますか？確かに結構食べてますからね～（笑）
いにわさんちと兄弟のジャックかぼちゃ、嬉しいです～♪
でも私の拙い文＆写真だと可愛らしさと嬉しさが伝わらなくて勿体無い（T△T）
お菓子も美味しかったんですよ、ゆずさんセレクトはさすがですよね！
あらら、長女ちゃんお風邪ですか？きっと流行りモノに敏感なんですね(＾＾;)
長女ちゃんも皆様も早く治りますように!!
タイフェスに行かなければと思っていたのに、今年も行き逃してしましました（涙）
タイのシンハーは飲んだ経験ありますが横浜赤レンガビールというのを初めて知りました。
御当地ビールなんですね。でも川越なんですか。
なんかヨリドコロがあるんでしょーか？
もしかして「東京駅赤レンガ地ビール」なんてのも作ってたりして・・・
★★＞＞ skyseekerさん
わさびらむねの話に触れてくれる方がいなかったので
微かに焦っていました、skyseekerさんが拾ってくれて良かったぁ（＾＾；）
わさびらむねは赤レンガのワゴンで売っていたので
きっとまだあると思いますよ、見つけたら是非に。
他に激辛カレーらむね、杏仁らむね等
この私でも手を出せなかったぐらいに
衝撃的なラインナップのラムネが揃っていました（＾＾；）
赤レンガ、侮れませんね♪
★★＞＞ 浩平さん
バッチリ地名・建物名（赤レンガ）が入ってるから御当地ビールって云っていいんでしょうね、
でも作ってるのは川越なんですよ（^^；）
川越のｃｏｅｄｏっていうビールを作ってるメーカーさんだそうです。
私はシンハーよりもﾌﾟｰｹｯﾄビールの方が飲み易いので好きです、ﾌﾙｰﾃｨｰな感じなんですよ♪
＞「東京赤レンガ地ビール」なんてのも作ってたりして・・
(ﾟﾛﾟ屮)屮今慌ててビールのラベル絵を見直してしまいましたよ、
ちゃんと横浜って書いてあるけど、
赤レンガがのｲﾗｽﾄが
微妙に横浜の赤レンガ倉庫でもないような・・（＾＾；）
Hirokazuさんの推理、あるかもしれません！
”函館金森赤レンガビール”とか”東京駅赤レンガビール”とか密かに作ってたりして・・(笑)
ほんとうに何かヨリドコロあるのかなぁ？
このビール作ってる協同商事さんは
川越の人気ﾌﾞﾘｭｰﾜﾘｰなんですけどねぇ。
でも充分、タイの香りをかもし出していますね。
私は、お酒飲めないのですが、甘いドリンクだったらちょっと試してみたいかも。
本当に色鮮やかで。お腹がすいてきます。
金曜日は相模大野の東方美人に行ってこようと
思います。ああ、そうです。シロコロホルモン
B－１グランプリで優勝しましたね。すごい。
でもＳＰＹが美味しそうですね、ｼﾞｭｰｽかと思ったら
ワインカクテルみたいなもんでしたか。
タイ料理にワインってイメージなかったから意外でしたけどうんまそう。
ビーダマ写真、本当に球体とガラスが好きなんですねえ。
タイフェス、都内＆神奈川の名店が勢揃いしてるので
食べ比べが楽しいですねo(^-^ )o
でもどうなんでしょう、日本のタイ料理屋さんで食べるとすごく美味しいと思うんですけれど
それってタイの味と近いのでしょうか？
私がタイに行ったのは中学生の頃だったんですけれど
料理が辛くてほとんど食べられなかったんですよ(^^；)
日本のお店は日本人好みにｱﾚﾝｼﾞしてるだろうと思うんですけど、どれくらい変化してるのかしら・・。
大野の東方美人、一度行ってみたかったんです、
中国茶は美味しかったでしょうか？今度感想教えて下さいね！
シロコロが１位だったんですか！？今知りました！
今年は久留米だったんですね、遠くの地で１位をとりましたか～、好き嫌い分かれる味だと思ってたので（私は食感が好きですが)
1位と聞いて驚きました♪
★★＞＞ わちさん
この時は赤レンガがこんなに混んでるの初めて見た！って思ったけれど
先週のふるさとフェアの方がもっと混んでて行列してました（＾＾；）
そうそう、ふるさとで試飲した茅ヶ崎の天青っていうお酒が美味でしたよ♪
ＳＰＹはキッチュな味だけどスッキリして美味しいよ、
あまりに気に入ったので３本セット買ったら
ＳＰＹ特製Ｔシャツおまけにもらっちゃった♪
ガラス好きの自覚ありましたが、云われてみれば球体も好きかも・・・ガラス球見ると必ず撮っちゃうもんなぁ（笑）
美味しそう♪
バンボットロックは、あのサイゴンのもの？
じゃ食べに行かれるかな。
ぷるんとした海老餃子に弱いです。(^_^;)
海老餃子、どうやらタピオカ粉を使ってぷるんとした皮を作ってるようなんですよ！
私もカレーの美味しい亜細亜食堂サイゴンかと思ったんですけれど
ここのサイゴンさんは食品輸入とかを手掛けてる会社で
あのサイゴンさんとは別かもしれません。
人形のうしろにあるハコがうちにもあったような気がしたんで見てみたら
同じのがうちにもあったよ！お湯であっためるだけなのに美味しいよね！
わさびらむね笑えたよ、わさび入ってないんだ・・・
タイフェス行かれたんですね～
おいしそうだなぁ・・・
わさびらむねはちょっとコワイです・・・(^^;
山盛(笑) そうそう、サイアムヤマモリのヤマモリ！
会場では２個で５００円ぐらいだったかな？
（違ってたら御免！）
日本のレトルトみたいに具が溶けたりしてないし、
しかもたっぷりだし美味しいよねぇ！
ＫＡＬＤＩで安くなってたりすると買い溜めしちゃう♪
わさびらむね、静岡の会社が作ってるから
本物わさびかと思ったのに・・・(＾＾；)
★★＞＞ ヤンさん
タイ料理、美味しいモノが多かったです！
わさびらむね怖くないですよ～?(笑)
わさびを使ってないから刺激も無いし！
自分が当たるかもしれないから下手な罰ゲームを用意できない時の
罰ゲーム物にいいかもしれません(笑)