★三川公園の桜★

３月２９日 土曜日、曇り。

開花宣言が出たかと思ったら
あっという間に樹がピンク色に変わっていたので
慌てて近くの公園に桜の様子を見に行ってきました。



すっかり咲いている！
９分咲きといったところでしょうか、散り始めた樹もあったり。
天気もイマイチだし、ちょっと肌寒かったのですが
買い物についやすハズだった予定を急遽変更して
花見散歩してきました。



土手沿いの桜並木をゆっくり歩きます。
桜の樹は片側だけにしかありませんが
大きな樹から張り出した枝が細い道の上をすっかり覆うので
桜のアーチの下を通れるのです。

青空の下で桜を見られなかったのは残念だけど、
花の色がやわらかく見える曇り空の光も
悪くはないかも。　　




・・・・ぽとり。
何かが頭に落ちてきたので とってもらうと
それは桜の花でした。
花びらが散るのではなくて、
枝から花ごとぽろりと離れ、
ガクを下にしてくるくると回りながら落ちてくるのです。



なぜ花のまま落ちてしまうのでしょう？
一昨年この公園に来た時にも
別の桜の樹が花のまま落ちていましたが
今年はおじぞうさん横の樹が
花のワルツを見せてくれました。




公園の奥では
今年も桜と諸葛菜（ムラサキハナナ）の競演。
でも諸葛菜の満開にはちょっと早かったようです、
来週ぐらいが紫色のピークか？

私も花見は４月最初の土日を予定していたのですが
桜は今週中にもどんどん散ってしまいそうな気配・・・
こうしている今も桜は散り進んでいるのかと思うと
気が気でなりません、
どうか思いとどめてゆっくり散ってくれますように、
次の週末まで耐えてくれますように！

★ベトナム-ホーチミン旅行記�J★

乳製品が美味しいと評判の
ＫＩＭ ＴＨＡＮＨ（キムタイン）にも行って来ました。
頼んだのは直営牧場の搾り立て牛乳と
さらりとしたカラメルシロップのかかったプリン

Banh Flan（プリン）7,000VND(52円)
Milk No Sugar(牛乳)9,000VND（67円）
小さくて固めのプリンから
卵とミルクの濃さがじんわり伝わってきます。
ベトナムではプリンにもコンデンスミルクを使うと聞いていましたが
この濃厚さはやはりコンデンスミルクか？
でも甘さは控えめなのです。

プリンに牛乳・・しかも暑いのに、って思いましたが
他のお客さん達も牛乳＆プリンの食べ合わせが多かったので真似てみたのです。
濃いのに口残りしないさっぱり牛乳なので
こんな組み合わせもアリ。

お店の中では学校帰りと思しき女の子達も楽しそうにプリンを食べていて、
すぐにこの味を食べられる彼女達を
本気で羨ましく思ったのでした。




次に向かったのは
SAIGON TRADE CENTER。
ここには「ＰＡＮＯＲＡＭＡ３３」という、
ホーチミンで一番高い展望スポットがあるのです。
”３３”は何を意味するのかと思ったら、
３３階にあるからなんだそうだ。



グレーに霞んだホーチミンの街を見下ろします。
前の晩に船で下ったサイゴン川は
あんなにも蛇行していたのか。
細くにょきにょきと伸びた建物や
おもちゃのように走り回るバイクを見ていると
時間を忘れます。



また飲むの？ という相方の声を受け流して
私はここでもアイスコーヒー。
数えてみたら、今回のホーチミン滞在で
９回もコーヒーを飲んでいました。
かつてないコーヒー濃度、
そしてどれ程のコンデンスミルクを摂取してきたのか・・・
考えたくありません。　考えない事にしましょう。

アイスの棒みたいなマドラーにもお店のロゴ入り。
　




日が落ちてどんどん暗くなって行く中、
ホーチミン最後の食事を摂りに行きました。
お店はグリーンで統一されたポップな外観の
ＷＲＡＰ＆ＲＯＬＬ

カフェ風のカジュアルなお店なんですけれど
ガラスのドアの前にはＴシャツ姿のドアボーイがいて
近づくとすぐにドアを開けてくれます。



お店の名前が表すように、
ここはＷＲＡＰ（包む）＆ＲＯＬＬ（巻く）料理専門店なので
私達もそれぞれを１品づつ食べてみました。

まずはラップ系の
Ｂａｎｈ Ｘｅｏ（バインセオ）



今回の旅行の中で一番美味しかったのはずばりコレ！
ベトナム風お好み焼きと称されるようですが、
もやしや豚肉、海老、マッシュルームに緑豆なんかを
ココナッツミルクで溶いた米粉の生地で包んで
パリパリに焼いたモノ。
それを生野菜でくるっと巻いて
ニョクマムやスイートチリソースに付けて食べるのです。
あまり火を通さずにシャキシャキ食感を残したもやしや
パリパリな皮の香ばしさがたまりません、
４５センチぐらいある大きなバインセオだったのですが
半分ぐらいはパリパリ部分なのでサクッっと食べてしまいました。

どうやらベトナムのスイートチリソースは
さらさらして甘さ控えめのが多い様子。
酸味も感じてさっぱりするので好きになりました。


もう一方の ロール系から選んだのはＣｈａ Ｇｉｏチャー・ゾー(揚春巻)



サクサクした薄い米粉の皮の中には
細かく刻んだキクラゲや人参、
それとたっぷりのひき肉が入っているので
メンチ風な揚春巻きです。
これまたたっぷりの生野菜とチリソースで食べてゆきます。
べトナムでは生春巻きより揚春巻きの方が
良く食べられているのだとか。

添えの野菜はパクチー（香菜）やドクダミ等の
香りの強いハーブ類ばかりです。
ドクダミは日本の庭に勝手に生えてきちゃうヤツとは違って
色も薄いし葉も柔らかいし、香りも日本の程強烈ではないので
抵抗無く口に出来ました。やっぱりハーブ類はプラスした方が美味しいですね、
爽やかに鼻に抜ける香りにヤミツキです。
パクチーもいままで日本で食べてきたモノよりも
柔らかくて食べやすい気がするのです。







非常に後ろ髪を引かれる思いでしたが
バイクでごったがえす街中を抜けて
おとといの夜に降りたばかりのタンソンニャット空港へ。


深夜ホーチミンの空港を飛び立ち、
成田に着いたのは朝の７時。
濃厚だった２泊４日が終わってしまいました。



イヤなコトもありましたが
それを補って余る程の
楽しさも感じましたし、
短時間で非常に安上がりな旅だったのにも関わらず
いろんな感動を与えてくれた街でした。

★ベトナム-ホーチミン旅行記�I★

ＫｅｍＢａｃｈＤａｎｇ（ケムバクダン）で ひと休み。

Ｋｅｍ(ｹﾑ)がアイスで　BachDan(ﾊﾞｸﾀﾞﾝ)はそのまんま爆弾という意味、
つまりは爆弾アイスという
パワフルな名前のアイス屋さんなんです。

私を涼ませてくれたのはケムバクダンの看板商品、
ココナッツを爆弾に見立てたアイス 45,000VND（315円）

中にはさっぱりめのココナッツアイス、
上にはドラゴンフルーツ、スイカにイチゴ、
それから杏みたいな果物のドライフルーツや干しぶどう、
生クリームまでも盛られているので
嬉しさ爆発です！　

器は本物のココナッツなので中の果肉もしっかりいただきます。
スプーンでこそげ取れたのは
ぷるんとして味も食感もナタデココそっくりなモノ。
そういえば生のココナッツを食したのは
これが初めてでした。



アルミフィルターでドリップした後、
氷の入ったグラスに注ぐベトナム式アイスコーヒー。
透明なカップを見てびっくり、
こんなにたっぷりのコンデンスミルクが入っていたなんて。
どうりで甘いハズですよ。





屋上に赤い国旗がはためく
THUONG XA TAX(国営百貨店)でお買い物してきました。



家電から衣料、お土産物まで売ってるデパートなんですけれど、
目的は２階のスーパーです。



入り口のゲートには監視員が。
スーパーでは万引き防止の為に大きなバックをロッカーに預けねばなりません。
でも身軽になって楽に買い物出来るので
大変に有難いシステムです。



ちゃんと値札が貼ってあるので明朗会計、
気になった食材やジャンクなインスタント食品なんかを
やたらに買い込んでしまいました。




その他に国営百貨店で購入したモノを紹介させて下さい。
スーパー横のパン屋さんで
いろんな形のケーキを売っていたのが非常に気になりました。
中でも一番小さかったサッカーボール型のケーキを買って
ホテルで食べてみたんです、
野球のボールよりちょっと大きいぐらいで9,000VND(68円)。
線もキレイに描いてあるし、 とっても可愛く出来ているのです。
しかし、肝心のお味の方が・・・残念。
モサモサする球状のスポンジに塗られていたのは風味の無いバタークリーム。
日本のバタークリーム程 べったりしていないけれど
あの息づまるクリーム感は苦手。
下のタルトはしっとり美味しかったんだが・・・



「１ＤＶＤ、４ムービー！！」 と
高テンションなＤＶＤ屋さんが勧めてくれたのは
１枚に４本の映画が入っているという
いかにも海賊版なＤＶＤ。　１枚３ドル。
国営の施設内で海賊版を堂々と販売しちゃってる、っていうのが
面白かったので自分用に１枚
張國榮（レスリー・チャン）傑作集というのを購入しちゃいました。

これがもう、目が疲れる程のガッタガタ画質、
やっぱりこうでなくっちゃ、さすがは海賊版。
中国語の映画にベトナム語の字幕、
もちろん私はどちらも分からないんですけど
いいんです、楽しいから！
このガタガタ画質を確認する為に買ったのだから！




小分けにして参りましたホーチミン記も
やっと次回が最後です・・・つづく。

★ベトナム-ホーチミン旅行記�H★

バイクがブンブンうなる 賑やかな街中へ戻りまして
サイゴン･セントラル･モスク(NhaThoHoiGiao)を訪れました。



白い壁に鮮やかな緑色。
あの緑色の名前を知りたい・・・。

がらんどうとした内部はキレイに掃き清められています。
モスクに神像や装飾が無いのは当たり前ですが
ここまでシンプルだとは・・・。
でもこういう空間に静かな気持ちで居られれば
頭の中もスッキリしそう。



モスクへ来たのには
実はもうヒトツの理由がありました。
ガイドブックや口コミでモスクのカレーがもの凄くウマイ、
人生観を変える程美味しい。 と大評判だったので
食べて見たかったのです。
モスクの中でカレーを食べちゃっていいのだろうか？
そんな心配をしながら出向いたのですが
実際にはモスクの裏手で営業している
ＴＨＥ　ＭＯＳＱＵＥというカレー屋さんでした。

赤いプラスティックの椅子を置いた
オープンエアーなお店。



私達が選んだのは
大きな２尾の海老が入ったちょっと辛口の
シュリンプ･カレー45,000VND(338円)と、
少し甘口でお肉がほろほろとほぐれる
チキン･カレー45,000VND(338円)。

どちらもスープのようにさらさらですが
日本のスープカレーのようにダシを利かせていませんが
濃く使った香辛料を味わえます。
このタイプのカレーにはまだ日本で出会った事がありません、
しかし、それが美味。

ＰＲＡＴＡというナン7,000VND(52円)は
もっちりしたパイ生地のようなモノが
とぐろを巻いたカタチで焼かれています。
ナンにもチャパティにも
パイにも似ているようで少しずつ違うモノ、
初めて口にする食感でしたが コレも気に入りました。



私はカレー屋でもアイスコーヒー8,000VND(60円)。
ミルクを入れるのか？ とお店の人に聞かれましたが
もちろん入れちゃって下さい、コンデンスミルクを。

このお店はちゃんとハラル・フード(お祈りしてある肉)を使っているとか。
チャドルで顔を隠したムスリムの女性も食べに来ていて
カレー屋なのにイスラムムードが漂っています。



このお店の中には数匹の猫がいて
のんびりと毛づくろいしていました。
ホーチミンで唯一、私に触らせてくれた猫が この茶トラさん。

ベトナムの猫は細身で手足の長い
スタイル良しさんばかりです。



ここで 前日オーダーしておいたハンコを受け取りに行きます。

マック･ティー･ブオイ通りのbutterflyという雑貨屋さんが
オーダーメイドでハンコを彫ってくれるのです。
木彫りのハンコは
カタログから選んだデザインに名前等を掘り込むだけなら５ドル、
完全オーダーメイドだと８ドル。
私はカタログから２個選んで名前を彫ってもらい、
さらに持ち込んだイラストでも彫ってもらったので
合計３個をオーダーしていました。

コレが 嬉しくなる程の良いデキ。
良く見ればちょっと彫りの荒い部分もあったりするのですが
ハンコとして使用する分には問題ナシ。
持ち込んだイラストも雰囲気そのまんまに彫り上げてくれたので
感動でした。





それからもう一軒、
パンとケーキのＰａｔ ａ Ｃｈｏｕ(パタ･シュー)にも寄りました。



グラム売りしていたマカロンを購入。
１００グラムで30,000VND(225円)、
カリッとタイプのマカロンが９個も入っていました。
４色あると思ったら
色ごとにマカロンと間に挟んだクリームの味が違うのです。

持ち帰る際にカタチがゆがんでしまいましたが
むっちり硬いカヌレは１個10,000VND(75円)

バゲット・フランスは１本7,000VND（52円）、
なぜかおかきを思い出すようなお米の香りがして
初めて感じる味と香りに驚きました。
もちろんかなりの美味しさ。




コーヒーは美味しいし、
パンもカレーも安い。
嗚呼、この日本の物価もこれくらい下がれば良いのに・・・




次はアイスとデパートへ・・・つづく

★ベトナム‐ホーチミン旅行記�G★

まずは
人民委員会庁舎(Ｕ.Ｂ.Ｎ.Ｄ. Thanh Pho)
を遠くから眺めます。



手前で子供を抱えているのはホーおじさん（BAC HO）の像、
すなわちホーチミン氏です。
親しみを込めて”おじさん”と呼ぶようです。



イタリアルネッサンス様式の装飾が施されていますが
これも植民地時代の建物。
が、しかし、
残念な事に人民委員会庁舎は近づいての撮影が禁止なのです。

カメラを横から見た図が標識に。






続いては統一会堂
（HoiTruongThongNhat）に入ります。


旧大統領官邸で、現在でも外交や式典に使用される宮殿なのだとか。

映写室や迎賓室もあれば
地下にはベトナム戦争時代に秘密基地となっていた通信室や
屋上にはヘリポートまでも備えています。
ヘリポートの赤い丸で示された場所は
北ベトナム軍の爆弾が着弾した場所。


　　

１９７５年４月３０日、北ベトナム軍の戦車と解放戦線の兵士が
正面のフェンスを突破して無血入城した事で
南ベトナムのサイゴン政府は陥落。
ここがベトナム戦争終結の舞台なのです。


その時無血入城を果たした戦車達は
今も統一会堂の建物を見つめていました。





その後に訪れた戦争証跡博物館(Bao tang chung tich chien tranh)の
展示から 大きな衝撃を受けます。


ここでいう”戦争”とは ベトナム戦争のコトで
非力だった市民、
悪魔のようなアメリカ兵といったように、
"市民 対 米兵"の構図で
戦争の悲惨さとアメリカの非道さを色濃く出した展示ばかりでしたが
ソンミ大虐殺の写真、枯葉剤の被害を訴える標本等
あまりにも衝撃的過ぎて
私はまともに見るコトが出来ませんでした。

展示のひとつひとつから頭を殴られているかのようなショック、
自分の中の血が下がって行くような心地がしました。




写真展示の後半、
ひときわ大きく展示されている写真がありました。

見た瞬間、すぐに分かりました。
銃弾が貫通したニコンは
写真家一ノ瀬泰造氏のカメラです。
この写真を前にした私の頭の中には
一ノ瀬氏を主人公として描いた映画 『地雷を踏んだらサヨウナラ』の
ラストシーンが映ってしまい、
危うく涙がこぼれそうになりました。






明るい街の中へ戻ります・・・つづく。

★ベトナム-ホーチミン旅行記�F★

２日目、市内の観光スポットを回りました。

まずは
サイゴン大教会（Nhà th Đc Bà）



結婚式の写真を教会や公園で撮るのが流行りらしく、
土曜日だったこの日は５組のカップルを見かけました。



植民地時代にマルセイユからレンガを運んで建てたという教会。
建てた後に、レンガ建築があまりにも蒸し暑いというコトで
装飾も兼ねてレンガを幾何学模様に抜いて通気孔を作ったそうです。
そんな通気孔から漏れ入る光もキレイ。



聖人を囲む けばけばしい電飾。
こういう演出も面白い。



聖人達の中にもどことなく東洋系の顔が混じっていたり
唐三彩モドキな置物があちこちにあったりと
東と西のミックス感を楽しめます。



ステンドグラスに描かれているのは
インドシナ半島。



天井高い教会内は
さっきまでの暑さを忘れる程涼しく、静かな場です。
私まで敬虔な気持ちになれそうでした。






続いては大教会の隣にある
中央郵便局（BuuDienThanhPoh）へ。


これまた植民地時代の建物で
鮮やかな外壁が目を惹きます。



アーチ状の大ボールド天井が美しく、
天井の天辺がガラス張りになっているので
明るさもあります。

一番奥に掲げられているのは
ホーチミン氏の肖像画。

壁には「１８９２年のサイゴン地図」、
その下には世界主要都市の時間を表す時計と
電話ボックス。
ＴＯＫＹＯの時計もありました、時差は２時間。
でも、
良くみれば各都市の分針がバラバラ・・・







次は人民委員会庁舎や統一会堂へ・・・つづく

★ベトナム‐ホーチミン旅行記�E★

夕食の後に私が行きたかったのは 川、
サイゴン川のディナークルーズ船に乗ってみたかったのです。

サイゴン川には電飾きらびやかな夜の観光船がいくつもあるのですが
私達はサメの形をした
ベンゲー号（Tau Nha Hang Ben Nghe）に乗り込みました。



船は１〜３階までありまして
案内されたのは３階の川側テーブル



既に夕食は済ませていたので
ここではドリンクだけを頼むコトに。
私はここでもアイスコーヒーをちびりちびりと飲んでいました。
味も香りもどっしりしてガッチリ甘いコーヒー。
この甘さになんだかホッとしました。
コーヒーを流し込んでやっと血が流れたような感覚。
それまでずっと緊張で身を固くしていたのでした。



箸袋に描かれた
船のイラストがとてもキュート。


８時半頃、心地よい風が船内に流れ込んで来たので
外を見ると景色が動いていました。
何の合図も無く静かに船はすべり出していたのです。


オープンエアな船なので
しっとりした涼しい川風が入ってきます。
船から見える景色が華やかだったのは
川沿いにホテルが並ぶ出航直後のエリアだけで
その後はプラントや巨大な貨物船が並ぶ
無骨な工業エリアが続きました。
隣の席の日本人客が「 船ばっかりでつまらないわー 」
と云っていましたが
いえいえ、働く船達の姿も頼もしくて格好良いと思いますよ。



１階と２階はベトナムポップスのライブで
カラオケのようになっていましたが
３階のミニステージでは民族楽器の生演奏が行われていました。
初めて見る楽器の音色は
少し哀愁を帯び、心地良く耳に届きます。
観光客を意識してか、時にはアリランや「上を向いて歩こう」
喜納昌吉さんの「花」なんかも演奏してくれるのです。


船は途中でＵターンして
最初と同じ船着場へ戻ります。

船旅も終盤に差し掛かった頃、
急に民族楽器を片付けたかと思ったら
スピーカーからいきなり『Ｖｅｎｕｓ』の曲が流れ始めたので
目を丸くしていると
水着同然のセクシーな格好の美女が
ステージでファイアーダンス(?)を始めちゃったのです。
火の付いたフラフープを腰でまわしたり
たいまつの火をぱくっ！っと食べちゃったり
なんだかもう、ワケ分かんなくてスゴイ、
とにかく刺激的。



ディナークルーズというと豪華な響きですが
私の場合はアイスコーヒー15,000VND（110円）だけだったので
乗船料やサービス料も含めて合計２８０円ぐらいで
１時間以上の船涼みを楽しめてしまったのでした。







長かった１日目はここまで。
２日目に つづく・・・。

★ベトナム-ホーチミン旅行記�D★

ベトナムで一番美味しいお店がホーチミンにあるという。
それなら食べてみたいじゃないか。という事で
夕食を食べに行ってきました。

地図を見ながら進んだのですが
いかがわしいお店が多い通りに出てしまい
ほ、本当にこの道で合ってるんだろうか・・と不安になった頃
やっとそのお店を見つけました。



古い一軒家を改築したというレストラン、
Ｍａｎｄａｒｉｎ（マンダリン）です。

全体的に茶系でまとめられたシックな店内は
家具や内装にも彫り物などが施されて
豪華だけれど落ち着いた雰囲気です。


私達が選んだのは ベジタブルコース、
野菜だけで作った いわゆる精進料理です。
６皿で３５ドル、
マンダリンで一番リーズナブルなコースでした。


１品目は
バナナの葉に四角く包まれたモノ、

包みを開けてみれば
そこにはむっちりした皮の蒸し春巻きが
行儀良く並んでいます。


続いての皿は
蓮のつぼみも飾りとして添えられた
ロータスサラダ。

みずみずしくてシャキシャキした蓮の茎を
スイートチリソースで合えてあるのですが
これがさっぱりとしてかなりの美味。
サラダを盛った小さな器には人参で作った花びらを付けて
花のように飾られています。



ここからは一気に３皿がテーブルに並びまして、
野菜炒めと細麺のヤキソバ、
それから鳥の飾りが添えられた炒め物。

茶色のソースをからめた右側の炒めモノを
スタッフさんが" Fried ＤＡＩＺＵ "と云っていたのですが
食べてみたらすぐに判明、大豆のコトでした。

茶色の四角いカタマリが厚揚げのようなモノで
日本の豆腐よりもみっちりつまって
噛み応えのある固い食感。
豆腐自体に少し甘く味付けしてあり、
これもとても美味しいのです。
ベジタブルコースなのだから肉は入ってないのですが
味にコクがあるので肉野菜炒めのように思えるし、
満足感もしっかりありました。
鷲のような鳥の飾りは人参を彫り込んだモノで
かなり手が込んでいます。



コースのシメには
暖かいチェーがやってきました。
トロトロのスープのようなチェーは
甘くて優しいサツマイモ味。

コースは以上ですが
最後に追加でベトナムコーヒーを頼みました。
さすがはベトナム、
フィルター付きのベトナムコーヒーが出てきましたが
このフィルターはすぐにつまってしまって
なかなか下のカップに落ちないのです。
１０分近くかかってだいたい落ちた頃には
猫舌の私でも飲みやすい程
適温になっていました。

下のカップに
ベトナムではあるハズの練乳が入っていません。
そのままブラックで飲んでしまいましたが
酸味がなく、味と香りがしっかり濃いので
ベトナムコーヒーは本当に美味しく感じます。
コーヒーにそえられたのはマンダリンのロゴが入った白い包みのチョコレート。
最後はチョコのビターな味で終えました。



大通りから少し入った場所にあるので
静かな雰囲気中でゆっくりと過ごせました。
７時を過ぎると１階でピアノの生演奏が始まり、
その音に見送られるように マンダリンを後にしました。









夕食の後で・・・・

★ベトナム‐ホーチミン旅行記�C★

続きましてはホーチミンで最大だという
ベンタイン市場へ。
大きな体育館のような建物の中に
食材から衣料品、お土産に至るまで
小さな商店がぎっしり入っています。



画像は市場内の大通りですが
小路は通り抜けるのがやっとの狭さ。
特に衣料品の商店通りは
積み上げた衣料品が
崩れて上から降ってくるんじゃ・・・とスリルを味わう。


色合いが渋い お菓子屋さん。
どんな味がするのだろう？
裸電球の明かりもイイ感じ。



チェー（ベトナム風ぜんざい）屋さんは
グラスに入ったカラフルなゼリーのようなモノと
フルーツを選んで
その場でチェーを作ってもらうらしい。
でもカラフルなモノが何かさっぱり分からず
買えなかった意気地無しの私。


小さなみかんを試食しながら選ぶお姉さん。
さわやかな青い柑橘系の香りが漂っていました。






さて、このあたりでランチです。
まずコレは食べなきゃね。と思っていたのが
米粉の麺、フォー。

「フォー」は『 Ｐｈｏ 』というスペルになるんですが
ベトナム語の表記だと「Ｏ」の文字の上に
”？”みたいなモノが付くんです。



”ふぉ〜？”って言ってるみたいで
フォー屋さんの看板を見る度になんだかカワイイなぁと思っていました。

入ったお店はベンタイン市場の隣の
ＰＨＯ２０００
地元の人で賑わうお店ですが
クリントン元大統領もこのお店で食べたコトがあるとかで
店内のあちこちにその時のクリントンさんの写真が誇らしげに飾ってありました。
そのせいか、欧米の観光客の姿も多く見えます。

フォー専門店だけあって、さすがに種類がありましたが
悩んだ末にオーソドックスな
フォー ガーと
フォー ボーにしてみました。
Ｇａ（ガー）が鶏肉で Ｂｏ（ボー）が牛肉です。

↓　ＰｈｏＧａ　29,000VND（220円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　ＰｈｏＢｏ　27,000VND（200円）

やってきたのはキレイに澄んだスープに
ちゅるんとした半透明のフォー。
どちらのスープもすっきりと優しい味がするけれど
日本のベトナム料理店で食べるフォーと比べるとかなり味は薄めです、
日本のはダシを利かせてる感じ。

ここで別皿でやってきた
初めて見るハーブ類をフォーのスープに投入します、
生野菜だって気にしません。



ライムの切り方が面白い。
これも絞って入れましょう。
爽やかなハーブの香りが鼻に抜け、
味がぐっと立体的になりました。

唐辛子の輪切りはかわいい程鮮やかな色をしていて、
それなのにたった１切スープに入れてみたら
どんどん辛味を出してしまうので
すぐにスープから引き上げてしまいました。
小さくても強烈に仕事をしてくれるヤツです。

私的には別皿の野菜がしんなりしたトコロへ
ライムを絞って
ちょっと唐辛子を浸して辛味を足したぐらいが一番美味しい食べ方だと思われました。


確か、メニューの中ではジュースの並びにあり、
ココナッツジュースであるかのように英語で書いてあった気がするのですが
ＴｈａｃｈＤｕａ（タックユア）13,000VND（100円）は
うす甘いシロップをかけたカキ氷で
底にナタデココ、その上に角切りのフルーツが入っています。
私はカキ氷としてスプーンで食してしまいましたが
ベトナムの人はストローをさしてジュースのように飲んでいるようでした。











それから・・・

★ベトナム‐ホーチミン旅行記�B★

ホーチミンで私がまっさきに向かったのは
ＨＩＳの支店でした。
今回の旅行はＨＩＳで
飛行機とホテルのセットプランを申し込んだのですが
このプランには
アオザイ１日レンタルと
ネイルアートを無料で付けられるのです。
その名も” なりきりベトナム娘 ”（笑）

無料なら・・・という事で
初めて袖を通してきました、アオザイに。

私が着てみたのは青い生地に花の刺繍が入ったアオザイ。
本来のアオザイは体に合わせてぴったり作るそうですが
レンタル用はどれもゆったりと作ってあるし
さらりとした生地なので
着心地はなかなか良しです。

アオザイは１日レンタルなので
そのまま観光に出掛ける事も可能なのですが
着られたダケでも満足、
何枚か写真を撮った後に
その場で返却してきました。





そしてお次はネイル、
ＨＩＳの２階がネイルと足ツボマッサージのサロンになっているのですが
日本のお店と比べても遜色ない
キレイなサロンです。



アートは人差し指と薬指の２本づつ、４本の指に描いてもらえます。
甘皮処理もベースコート塗りも無しに
イキナリ塗ってくれましたが
アートも含めて１０分程度で完了。

やはりプロの仕上がりはキレイだし
小花の描かれた爪を見ると女子心が騒ぐものです。
今もたまに爪を眺めては遠い目をしていますから。




お店を出て
そのままTon That Dam通りを進むと
道の両側に屋台風の商店が並ぶ
ＣｈｏＣｕ（旧市場）に出ました。



生鮮食品が多く、市民の台所といった場所。



歩道はもとより、道にまで商品が広がっています。
そんな中をガンガン通って行くのは
やっぱりバイク。
バイクにまたがったまま買い物してる人もいます。



充満する活気と匂い。





冷蔵庫の類が見当たりませんが
鮮度は大丈夫なのかな・・・？







続いてはアイスクリームショップで一休み。
どのガイドブックにも掲載されていた有名店で
ベトナムで一番美味しいアイスクリームだと紹介されていた
Ｆａｎｎｙ に入ってみました。


外壁も黄色、
シーリングファンが回る店内も黄色、
スタッフさんの制服も黄色、
見ているだけで元気になれそうな黄色いお店です。



私達が選んだのはみつばち と シクロ。

みつばちアイス
22,000VND（165円）
ちょっとふてくされ顔はオレンジシャーベット、
ごろんと置いたバナナの体に
チョコレートソースで線を描いて
黄＆黒の模様にしています。



オレンジが車輪のシクロ型
39,000VND（290円）は
ワッフルコーンの下にもココナッツアイスが隠れているので
３種類のアイスを楽しめます。
ぶどうが被った小さなすげ傘（ノンラー）は
持ち帰ってクマのぬいぐるみに被せてみたんですけど
ちょうど良いサイズ。

あまりにもキュートな見た目なので
甘過ぎるアイスを想像していましたが
実は甘さ控えめでかなり美味しいアイス。
チョコレートはベルギー、バニラはタヒチからと
世界中から厳選した素材を使って
保存料・着色料は一切無しで作っているそうです。




次は市場とヒンズー教寺院へ・・・・つづく

★ベトナム‐ホーチミン旅行記�A★

ホーチミンの道を見てまず思うコトは
とにかくバイクが多い。


ものすごく多い。
しかも ２人乗り３人乗りは当たり前、
ちっちゃな子供を乗せた４人乗りや
びっくりする程巨大な荷物載せて走る人なんかも
普通に走ってます。
その代わりスピードはそんなに出ていません。



日本のバイクが多いような気がします。
ベトナムではバイクの事を”ホンダ ”と呼ぶそうで
「スズキのホンダを買ったんだ」とか云うらしい。


やっぱり暑い国、
被っているヘルメットは軽そうなモノ。
もしもの時に頭を保護出来るのか不安になりますが
そんなヘルメットも去年の１２月に義務化されたばかりだとか。


排気ガス対策として
布製のマスクをつける人を多く見かけました。
さらにベトナム女子は日焼けにも気を使っているようで、
ひじまである長いグローブをはめて
顔をバンダナで覆い
颯爽とバイクで走ってます。

バイクばっかり・・・と思いきや、
良くみると中には自転車も紛れこんでいたり。




ベトナムには信号がめったにありません。
交通ルールなんて無いに等しく、
ガンガンつっこんで行ったモノが通ってしまう世界なので
やっぱり小回りの利くバイクが便利なのかも。


怖かったのが道の横断。
バイクの川を渡るのには勇気が必要です、
後から後からバイクが攻めてくるんですから。
最初の頃は現地の人の後に
こっそりついて渡ったりしてましたが
下手に立ち止まったりせずに
一定の速さでズンズン進んでしまえば
あとはバイクが避けてくれるようです。
中にはちょっと掠めてゆくバイクもありましたが
掠る事すら普通のコトなのかも。

ついでに、ベトナムの電線は
なんだかスゴイことになってました。
あんなに沢山の線を走らせて
工事の人は間違えたりしないんだろうか？



バイクがびゅんびゅん走り抜けて行く
そのすぐ手前で
座りこんで商売しちゃってます。

歩道で商売しちゃうのは当たり前のコトみたいで
どこの商店も大きく道にせり出して陳列してるし、
何をするでもなく
プラスティックの椅子に腰掛けたりして
ぼんやりと通りを眺めて過ごす人達を
どこに行っても見かけました。
歩道は通過する場所ではなく、
過ごす場所、生活の空間になっちゃってるみたい。


街中ではシクロもあちこち走っていました。
自転車の前に客席つけた
ベトナム風人力三輪車のコトで



そのシクロの運転手や
靴みがきの少年、天秤棒でフルーツを売る行商人、
バイクタクシーの兄ちゃん達が次々に営業してくるんです。
やっぱり日本人はカモれるのか？
一日であんなに人から声を掛けられるコトなんて
そうそうありません。
静かな旅情に浸らせてくれない街、放っておいてはくれない街です。


街のあちこちでゴンゴンと工事をやっていましたが
工事現場を覆うのにトリコロールカラーのレジャーシートを使っていたのが気になりました。




日本でいうところの
ブルーシートの様に使っちゃってるのでしょうね、
たとえ それが ヴィトンの前であっても。



ベトナムではベトナムの通貨ドン（ＶＮＤ）の他に
ほとんどのお店でアメリカ＄（ＵＳＤ）も使えました。
そして買い物では値段交渉が基本。
必ず高い金額でふっかけてくるので
遠慮せずに値切らせて頂きました。


路上でココナッツジュースを売っていたおじさん。
最初は４ドルで売りつけてきたけど値切ったら１ドルまで下がった。
それでもおじさんはホクホク顔で帰っていったから
まだ値切れたのか？
ジュースはあんまり冷えてなかったけれど
値段交渉のやりとりも楽しかったりする。
　

　　　
　　
つづく

★べトナム-ホーチミン旅行記�@★

ベトナムの南都、
ホーチミンに行ってきました。

ホーチミンでの滞在時間はたったの２日という
プチ旅行ではありましたが
少しづつ旅行話をＵＰして参りますので
どうかお付き合い下さい。


旅の話は成田空港から始まります。
今回は往復ともＪＡＬの直行便なので
成田の第二ターミナルを利用です。

出国審査前のＸ線チェックに手荷物を通した際、
私は呼び止められてカバン内のチェックを受けました。
次から次へと中身を出され、しまいには化粧ポーチの中まで開けられて
淡々と云われた言葉は
　「化粧品ですか？　これらの液体モノが
　　没収となります。　　　
　　ジップロックのような透明ポーチに入れるならば 持ち込めますけど。」

テロ対策として１００ｍｌを超える液体の機内持ち込み不可なのは知っていましたが
日焼け止め（30ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）、化粧下地（35ﾐﾘﾘｯﾄﾙ）
さらにはリップクリームサイズの液体ムヒまでもが
持込不可だとは・・。
たまたま相方が透明ポーチを持っていたので
それに移し変えて機内持込させてもらいましたが
随分と厳しいチェックに驚きです。


出国手続きを済ませた後の
日本でもどこでもない特殊エリアのピカピカ具合に目をみはりました。
そこにあるのは去年ＯＰＥＮしたばかりの
ナリタ五番街というエリアで
エルメスやサマンサタバサ、ＧＵＣＣＩ等のブランド店が並んでいるのです。
素敵だわ〜と遠目に眺めるだけでしたが。




ナリタ五番街の中には
「Ｙａｈｏｏ！ｃａｆｅ」もあったので利用させてもらうコトに。
ここではパスポートの提示で
ネット接続可能なパソコンを使えるのです。
しかも無料、さらには時間無制限で。
Ｙａｈｏｏ！ｃａｆｅは飛行場に面した窓ガラスが大きいので
眺めも良好、
見学デッキよりも良く見えるじゃありませんか。




いよいよ搭乗。
これから６時間も飛行機に籠もるのです。
ＪＡＬで嬉しいのは各シートに機内エンターテインメントがあるコト。
好きなタイミングで映画等を見られるし
映画の先行上映まであるのも
プラス要素です。



調子に乗って
「エリザベス ゴールデンエイジ」
「マゴリアムおじさんの不思議なおもちゃ屋」を観てしまいました。
小さなモニターをずっと見続けていたので
当然の結果として疲れてしまい・・気が付いたら眠りに落ちていました。

途中で目が覚めたので
窓の外を見ると
飛行機を囲む無数の星達。
星が上にも横にも見えて、
いつもよりも明るく輝いていたのですが
あの嘘みたいに美しかった光景は夢だったのか？
今でも良く分かりません・・・


着いたのはホーチミン市内のタンソンニャット国際空港。
日本のＯＤＡ資金で建設され、
これまた去年の９月にＯＰＥＮしたばかりだという
新しい空港です。
入国審査窓口には軍服のような職員さん達の
硬質な雰囲気を見て
ちょっと背筋が伸びました。

その後のバゲッジクレームには
免税店や
なぜか冷蔵庫や扇風機を販売する家電屋さんまであり、
しかも時刻は夜の１１時をまわっているというのに
まだ営業していたのです。



空港を出て一歩、
むっとする湿度と
熟したフルーツのような
ちょっと酸っぱい匂いに包まれて
南の国へ来たコトを実感。
人の声とけたたましく鳴る車のクラクション、
ビリビリとエネルギーが放電しまくった
濃厚な空気の中を泳いでいるかのようです。






やっと空港に着いたトコロですが
ベトナム旅行記�@はここまで・・・
次はもう少しペースＵＰしますので（^^;）・・・つづく